定植前将深翻平整好的土壤按芦笋定植行整成40～50厘米小畦子，然后灌水沉实，以避免定植后因浇水或降雨导致土壤下沉，使幼苗倒伏。
灌水沉实后定植沟平面比地面低5～7厘米，不再填土，这也正是栽芦笋适宜的沟平面深度。定植后随着芦笋的生长再将沟逐渐分次填平。两沟间的垄面要整成中间高、两边低的小拱形。以后随着幼苗的不断生长，再将垄面土逐渐分次回填于定植沟内，使芦笋行形成高出原地平面10～20厘米的土垄，以便汛期排水防涝。
定植沟内单独使用肥料，宜使用腐熟好的猪、鸡粪和人粪尿，羊粪和牛、马粪要少施，因为这些肥料易发热烧根，影响苗子成活率，且小苗生长缓慢，苗子发黄，严重影响第2年产量。
如果没有猪粪、鸡粪和人粪尿，尤其是大面积种植芦笋的基地，可以使用豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼或蓖麻籽饼等饼肥，亦可以把大豆煮熟发酵使用，每亩地使用150千克。
使用前先将饼肥粉碎，加入适量水拌匀，底部铺上塑料薄膜，饼肥上部再盖一层塑料薄膜在阳光下曝晒，这样饼肥逐渐发热发酵，7～10天会变黑发臭，这时就可以施肥了。每年一次作追肥使用时，可离芦笋30～40厘米开沟施入，然后覆土浇水。
传统定植沟的改进：先按每亩5000～6000千克腐熟好的优质有机肥和50千克三元(15-15-15)复合肥撒于地表面，然后用链轨拖拉机拉一个深耕犁，深翻0.40米，彻底打破犁底层，使生土、熟土、有机肥、化肥充分混匀。这样芦笋不仅能早期丰产，而且后期能持续高产稳产，因为芦笋85%的根系生长在地面以下15～45厘米土层内。
