芹菜性喜冷凉气候，生长适宜温度15-20℃，26℃以上生长不良，所以夏季芹菜栽培难度较大。如在夏季种植芹菜，必须做好以下几方面技术措施。
(1)播前浸种催芽
芹菜种子细小且休眠期较长，经过休眠的种子，在15-20℃适温下，经7-10天即可发芽，超过25℃则发芽困难。
因此，夏季栽培芹菜必须在播种前浸种催芽，先用清水浸种4-5小时，捞出洗净后用纱布将种子包好，放进4℃左右的冰箱内催芽，待有70%-80%的种子出芽时即可播种。
(2)育苗期采用遮阳网
育苗期间，为了避免高温和阳光直晒，播种后要进行遮阳网覆盖，出苗后及时揭去遮阳网，然后搭环棚再覆盖遮阳网。遮阳时间一般为上午9时到下午16-17时。苗长大后逐渐少遮阳，直至不遮阳。
(3)定植后加强田间管理
夏季芹菜生长期正处于高温季节，水分蒸发量大，需勤浇水，但每次水量不宜过大。
定植缓苗后及时追活棵肥，以后每隔7-10天追肥1次。追肥以氮肥为主，一般每次亩施尿素2.5千克。
定植后用遮阳网覆盖7天左右，促缓苗；成活后揭去遮阳网，浇活棵肥，促发棵，一般亩施尿素5千克。5天后再将遮阳网盖上，减弱光照。遮阳网应白天盖、晚上揭，晴天盖、阴雨天揭，直到采收。
此外，生长期间还应松土除草2-3次。
