金针菇近年来越来越受市场欢迎，因此栽培它的人也是越来越多。下面我们介绍一下金针菇的培养料配方和栽培方式，帮助你更好地栽培金针菇。
一、金针菇的培养料配方
各种阔叶树的木屑、棉籽皮、玉米芯、甘蔗渣等，都可以作为金针菇栽培的培养料。
配方一：棉籽壳90%，麦麸（或米糠）10%，另加蔗糖1%，碳酸钙1%。
配方二：棉籽壳40%，杂木屑40%麦麸（或米糠）18%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
配方三：杂木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。
配方四：稻草粉70%，麦麸23%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
配方五：杂木屑39%，玉米芯39%，麦麸20%，蔗糖1%，碳酸钙1%。
二、金针菇的栽培方式
目前，金针菇的栽培主要有瓶栽、袋栽、棉籽壳生料床栽以及覆土出菇栽培金针菇等几种方式，使用最多的是袋栽培养法。
1、瓶栽的特点是管理方便，出菇整齐，生产效率高。
2、袋栽省去套筒手续，简化了栽培工艺，袋内湿度充足，管理也很方便，产量比瓶栽要高。
3、棉籽壳生料床栽不需特殊设备，方法简单，正常管理时接种成活率在90%以上，生物学效率可达100%。但生料栽培还存在容易污染，产量不够稳定的缺点，因此，这种方法只适用于在自然气温较低的地区推广。
4、覆土出菇栽培法是一种不完全脱袋的覆土栽培法，适于秋末春初栽培，产量比一般栽培法要高25%左右，且管理方便。金针菇生长所需要的水分可直接从土壤中吸收，与一般出菇法相比，菌柄粗而长、色白、盖小，还能克服头潮菇采后培养料严重缺水而影响产量和质量的缺点。
