鸡腿菇如何覆土，鸡腿菇覆土消毒有哪些方法？

鸡腿菇营养丰富，深受消费者喜爱，种植鸡腿菇的人也越来越多。本文谈谈鸡腿菇如何覆土，以及鸡腿菇覆土消毒有哪些方法等问题。

一、鸡腿菇如何覆土

鸡腿菇覆土是重要的技术措施，覆土厚度为3厘米。在3厘米以下，随着土层厚度增加，幼蕾数越多，子实体产量也增加；3厘米以上的厚度，土层的厚度，土层越厚，质量越低。

覆土应分两次进行，首先将菌棒间填满土，浇透水以后，再在表面覆盖3厘米厚的细土，再浇透水，防止土壤板结。覆土表面不宜再盖塑料薄膜，这样影响表面透气，又使水分不易蒸发，在高温季节会使料变质，又易使菌丝旺长，对形成菇蕾不利。

二、鸡腿菇覆土消毒有哪些方法

鸡腿菇覆土的消毒方法有以下三种：

(1)用甲醛重熏蒸消毒1000千克土用40%甲醛溶液加水10-20千克，均匀拌入土中，闷1-2天。

(2)用太阳光暴晒也可以起到杀菌作用，放在水泥地上，每天翻土1-2次，晒2-3天即可。

(3)蒸汽消毒法，密闭空间，蒸汽消毒3-4小时，60-65℃。

以上3种方法都要在土中加3%-5%石灰，0.3%氯氰菊酯或0.10-10的阿维菌素。也可直接加5%的多菌灵、0.1%的阿维菌素和3%-5%的石灰，闷2-3天后备用。

温馨提示：鸡腿菇必须覆土才能正常出菇，因为土壤中的假单孢杆菌的代谢产物能促进子实体的形成。理想的覆土宜采用菜园肥土70%、砂壤土30%，混合后覆盖，厚度在5厘米。

在覆土前15天，先将土粒用甲醛消毒（1立方米土用50倍浓度甲醛25千克喷洒后熏闷48小时），然后放在日光下暴晒2-3天，再用1%的石灰水调整水分后覆土。在气温正常的情况下，覆土后20天左右就会产生子实体的原基。