锌在植物体内以与蛋白质相结合的形式存在，叶片含锌量测定可判断树体锌素的营养水平，一般葡萄叶柄含锌量低于15毫克/千克时即为不足。本文介绍：
1、葡萄缺锌有哪些症状
2、葡萄缺锌的原因
3、防止葡萄缺锌的方法
一、葡萄缺锌有哪些症状
葡萄缺锌时枝条细弱，新梢叶小而密，节间短，顶端呈明显小叶丛生状，叶脉间失绿黄化，树势弱。严重时，枝蔓死亡，花芽分化不好，落花落果严重，果穗和果实均小，产量低。
二、葡萄缺锌的原因
①土壤缺锌。主要发生在酸性土壤和冲刷严重的沙质土壤上。
②磷肥用量过大时，土壤和植株的磷／锌比值过高。
③春天气温低，回暖慢，光照差时，锌的活力低，即便土壤不缺锌，也可能出现枝条和叶片的缺锌症状，但到6月新长出的枝叶会变好。
④酸性土壤的ph提高较快时，会使土壤中锌的有效性降低，如果不及时补充相应的锌，就会出现较严重的缺锌小叶症状。
三、防止葡萄缺锌的方法
①在缺锌的土壤上使用硫酸锌效果就很好，一般优质硫酸锌每亩3～5千克，间隔2～3年使用一次即可。
②萌芽前，可用30～50倍的硫酸锌喷枝蔓，萌芽后用氨基酸锌等螯合态锌喷施。
③碱性土壤或石灰性土壤上，使用氨基酸或腐殖酸肥料可提高土壤锌的有效性。
