梨树适应范围广，可以在各种不同环境条件下生长，但要获得较高的经济效益的目的，还必须了解梨树本身对环境条件条件的要求，选择最适宜的区域、环境建园。
一、土壤
梨树对土壤条件要求不很严格，适应范围较广，沙土、壤土、黏土都可栽培，但仍以土层深厚、土质疏松、地下水位较低、排水良好的沙壤土结果质量最好。
我国著名梨区大都是冲积沙地，或保水良好的山地，或土层深厚的黄土高原。但渤海湾地区、江南地区普遍易缺磷，黄土高原、华北地区易缺铁、锌、钙，西南高原、华中地区易缺硼。梨适宜中性土壤，但要求不严，ph在5.8～8.5均生长良好。
二、温度
不同种的梨，对温度要求不同。最耐寒，可耐-30～-35℃低温，白梨系统可耐-23～-25℃低温，砂梨及西洋梨可耐-20℃左右。不同的品种亦有差异，如日本梨中的明月可耐-28℃，比同种梨耐寒。
温度对梨果实成熟期及品质有重要影响，一般的，果实在成熟过程中，昼夜温差大，夜温较低，有利于同化作用，有利于着色和糖分积累，果实品质优良。我国西北高原、南疆地区夏季昼夜温差多在10～14℃，所以自东部引进的品种品质均比原产地好。
三、光照
梨树是喜光性果树，对光照要求较高。一般需要年日照时数在1600～1700小时，光合作用随光照强度的增强而增加。
梨树果实产量和质量最好的受光量是自然光量的60%以上，树冠中外层区间受光最适宜，叶片光合产物增多，是产量和优质的主要着生部位。
生产实践表明，梨树通风通光，花芽分化良好，坐果率高，个大，含糖量高，维生素c含量增加，酸度降低，品质优良，并有利于着色品种的着色。
四、水分
梨树喜水耐湿，需水量较多。梨形成1克干物质，需水量为353～564毫升。
在干旱状况下，白天梨果收缩发生皱皮，如夜间能吸水补足，则可恢复或增长，否则果小或始终皱皮。如久旱遇雨，可恢复肥大，直至发生角质明显龟裂。
梨也比较耐涝，但土壤水分过多，会抑制根系正常的呼吸和呼吸功能，在高温静水中浸泡1～2天即死树；在低氧水中，9天发生凋萎；在较高氧水中11天凋萎；在浅流水中20天亦不凋萎。在地下水位高、排水不良、孔隙度小的黏土壤中，根系生长不良。
五、风速
风速过大，风势过强，超过梨树的忍耐程度，会造成风害。早春大风加重幼树抽条，损伤树体、花器和造成落果等。冰雹是北方主要自然灾害之一，对梨树造成的危害相当大。
