成熟石榴果实中的夹白籽现象是一个长期以来一直存在的问题,且在实行果实套袋特别是套塑膜袋之后,这一现象有加重发生的趋势,直接影响到了果品的商品性。
为解决这一问题,我们通过从植物学原理、果实解剖、生产园调查、查阅资料等方面进行了讨论研究(本次讨论的夹白籽不包括因日灼果造成的白籽现象)。
一、石榴夹白籽现象的原因
1、从栽培制度上分析
建园缺乏科学的建园设计。采用单一品种建园,在简单追求效益的情况下,有些果农采用单一的优良品种建园,在这个品种自花授粉不良时,也会出现受精不良的情况,不但影响授粉受精能力、果实的质量,也会影响石榴坐果。
2、从果实解剖情况分析
夏季高温时期果袋内温度过高引起的果实生理代谢紊乱及果实管理过程中造成的创伤,也可能是重要的因素。
3、从植物生理原因上分析
从植物学原理看,石榴夹白籽现象的原因与花粉受精情况密切相关。具体情况请参阅本站《石榴夹白籽现象的生理原因分析》一文。
二、石榴夹白籽现象的预防措施
根据“夹白籽”产生的内外因素,在栽培上应采取相应预防措施:
1)选择优良品种。
2)规范科学建园,要注重建园设计,合理搭配授粉树。
3)改善树体营养,特别应注意秋季落叶前的营养积累,克服晚采习惯,确保安全越冬和春季花器生殖部分的正常发育,提高正常花的比例。
4)合理修剪,要特别注意维持修剪中对衰老枝、病弱枝的更新与复壮,使树势保持在中庸偏旺的状态。
5)增施有机肥,注意增加土壤中有机质含量,增强土壤肥力,提高土壤为树体生长提供和平衡水、肥、气、热四大生活因素的能力,在树体活动的几个重要生理临界期,可适当灌水或用化肥补充或加强。
6)创造良好的生态环境,控制病虫害的发生,特别是干腐病及刺吸式害虫的预防。
7)在生产管理上,应促进花期适当集中,确保优质、足量的花粉资源,推行果园放蜂,尽量不在花期使用农药;注意留果部位,适时套袋。