西葫芦是一种生长期短、见效快的蔬菜，具有较耐贮运、产量高、适宜间作套种等优点，因此栽培面积不断扩大。现将早春西葫芦生产技术总结如下：
(1)育苗
①品种选择。一般采用早熟品种，如新早青1代、早异，要根据定植时间来确定，一般要求棚内表层土壤(10厘米厚)稳定在10℃以上定植为佳。郑州地区大棚栽培的播种时间一般在1月中下旬，小拱棚栽培的播种时间为2月中下旬。
③播种。最好进行营养钵育苗，钵内装营养土，播前浇透水。待水渗透后，用手指在士表面压成小穴，将种子平放于穴内，上面覆盖1.5厘米厚的细土，然后在床面上覆盖薄膜保湿。
(2)苗期管理
出苗前管理好苗床温度，一般控制在25～30℃，当有70%以上的幼苗出土后去掉薄膜。出苗后白天18—23℃、夜间7～15℃。定植前5～7天炼苗，白天15～20℃、夜间7～10℃。苗期浇水一般要见于见湿。
(3)定植要点
①整地施肥。每亩施优质农家肥5000千克、鸡粪1000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾30千克、碳酸氢铵20～30千克。土地深翻后，以大行距70～80厘米、小行距50～60厘米开沟施肥，肥料与土充分混合后在栽培行上起垄，垄高15～20厘米。
②定植。定植前10～15天扣棚暖地，棚内地温稳定在10℃以上时即可定植。在垄上按40～50厘米的株距开穴栽苗，栽后浇水。覆土后苗坨与垄面持平，每亩保苗2200株左右。
(4)定植后田间管理
①浇水中耕。缓苗后顺沟浇水，待根瓜长至6～7厘米长时，进行第一次追肥和浇水。开始结瓜后，每周浇水1次，每两周追肥1次，产量高峰期加强肥水管理。
②温度控制。定植后7～10天扣棚暖地，以提高温度，促进缓苗。有条件的夜间可覆盖草苫。以后天气转暖、棚内温度过高时，要及时放风降温，防止高温伤苗。当外界日平均温度稳定在20℃以上、最低温度不低于15℃时，可以揭除棚膜。
(5)采收
适时早采收，不仅可以提高后期产量，也可提高经济效益，避免坠秧。一般当单瓜重达250克时就应采摘。
(6)注意事项
①西葫芦前期一般雄花很少，大棚两葫芦栽培前期基本没有昆虫传粉，这就需要及时进行人工授粉或激素处理，否则西葫芦就不能够坐住并很好的膨大，出现前端尖顶化瓜的现象。
②对于坐果性非常好的早抗嫩玉、玉美人等早熟西葫芦品种，春季栽培时需要进行疏花疏果。冈早春温度偏低，营养生长相对较弱，留瓜多就可能坠秧，导致植株不能充分发育，使所有瓜都不能长太大。秋季种植则不需要去雌花。
③棚内生长前期容易出现细菌性病害为主的多种病害，宜用农用链霉素与代森锰锌混合液进行防治，中后期应注意防治白粉病。
