塑料薄膜袋自然降氧冷藏：待薹温为0℃时，将蒜薹薹梢向外，码放在0.06～0.08毫米厚、100～110厘米长、70～80厘米宽的聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋内，每袋装蒜薹18～20千克，扎紧袋口，置于架上或包装容器内。当袋内的氧气降低到1%～2%，二氧化碳约在12%时，开袋通气，使袋内氧气上升到18%以上，二氧化碳降至1%～2%，然后重新封袋。在0℃冷库中小包装贮藏的蒜薹，放风周期为10～15天。贮藏中后期放风周期逐渐缩短到7～10天。
塑料薄膜硅窗袋气调冷藏：将薹温为0℃的蒜薹，薹梢向外装在厚、长、宽均与上述塑料薄膜袋相同，但嵌有面积为9厘米×13厘米硅橡胶窗的硅窗袋中，置于菜架或包装容器中。硅窗袋对氧气和二氧代碳具有一定的通透性，基本上能满足蒜薹对气体成分的要求，贮藏过程中不需要进行开袋通风换气的操作。
2、塑料薄膜帐气调冷藏
用聚乙烯或聚氯乙烯薄膜帐进行气调贮藏时，先要在冷库地面上铺0.23毫米厚的薄膜，长、宽与垛或货架的长、宽相吻合，以便密封大帐。将加工、预冷后的蒜薹装入塑料箱内，每箱20千克，在上面码成垛，用0．23毫米厚的薄膜做成长方形大帐，罩在箱垛的外面，扣帐时每个垛顶放3个空箱，或将帐顶做成脊行，防止凝结水下滴。
塑料帐扣好后，将其边沿与铺在地面的塑料薄膜一起卷起来，用砖块或其他物品压紧，造成密封环境。塑料帐的两侧要留充气和抽气袖口及取气嘴。封帐后，可用分子筛制氮机调节气体成分，向袋内输入氮气，快速降氧，使帐内氧气含量迅速降低到蒜薹所适宜的范围，也可通过自然降氧。利用蒜薹的呼吸作用降低帐内氧气含量。
帐内加适量消石灰，将多余的二氧化碳吸收掉。帐内氧气过低时可通入新鲜空气。塑料袋或塑料帐内温度较高，容易引起微生物的繁殖，可加入0．5毫升／升仲丁胺，防止白霉或黑霉生长。
