蔬菜大棚内的湿度包括空气湿度和土壤湿度两个方面。要调节蔬菜大棚湿度，必须了解土壤湿度和空气湿度状况。
一、蔬菜大棚的湿度状况
1、土壤水分
由于封闭作用，蔬菜大棚内土壤水分消耗少，使土壤表层经常呈湿润状态，表现不缺水的假象，在水分管理上容易造成错觉。同时一部分蒸发的水分在薄膜表面凝结，凝结的水滴顺膜表面流向温室的前缘，造成后部干燥。
2、空气湿度
蔬菜大棚内空气的绝对湿度和相对湿度一般均大于露地。在一天中，空气相对湿度在揭苫后10多分钟内最高，以后随着温度的升高逐渐下降，13～14时降到最低值，以后逐渐上升，盖苫后很快升高，夜间高且变化小，有时在冷界面和植株叶面凝结成水滴。
二、蔬菜大棚内湿度的控制
蔬菜大棚湿度的调节控制包括增加土壤湿度、降低土壤湿度和增加空气湿度、降低空气湿度。应从以下几方面着手。
1、浇水
灌溉增加土壤水分，同时空气湿度也增加。如果降低土壤含水量和空气湿度，就要控制浇水，阴雨天不浇水。控制浇水可减少土壤蒸发和果树蒸腾，从而降低空气湿度。
2、喷水
植株喷水，空中喷雾可增加空气湿度，使薄膜表面的凝结水流向室外，可降低空气湿度。
3、地面覆盖
覆盖地膜或无纺布等，改进灌水方法，采用地膜下滴灌，利于土壤水分的保持，控制土壤水分蒸发，降低空气湿度。
4、放风
要保持空气湿度，减少空气流动带走水蒸气，需控制放风。降低空气湿度时，在保温的前提下，要适时放风排湿，特别是灌水后更要注意放风。
5、调控温度
适当提高大棚温度，可以降低空气相对湿度。相反，大棚内温度低，则空气相对湿度大。大棚内设天幕进行保温，既能降低相对湿度，同时又能避免水滴危害。
6、吸水降湿
蔬菜大棚畦间或垄上放置麦草、稻草、活性白土等吸湿物质，待吸足水分后及时取走，再换新的，可降低空气湿度。
7、中耕松土
地面无覆盖时，灌水后适时中耕松土，可以减少水分蒸发，保持土壤水分，降低空气湿度。
