香菇培养料有哪些配方?

2024-01-23

木屑培养料

(1)木屑培养料

配方1:杂木屑76%,麦麸18%,玉米粉2%,石膏粉2%,蔗糖1.2%,过磷酸钙0.5%,尿素0.3%。料与水之比为1:1.25,氢离子浓度在灭菌前为316.3~1000纳摩尔/升(ph值6~6.5),以下同。

配方2:杂木屑76%,米糠15%,麦麸5%,石膏粉2%,蔗糖1.2%,过磷酸钙0.8%。料水比为1:(1.22--1.27)。

配方3:杂木屑77%,麦麸20%,豆粉1%,蔗糖1%,碳酸钙1%。料水比为1:1.25。

配方4:杂木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石膏粉1%。料水比为1:1.25。

配方5:桑木屑76%,米糠18%,玉米粉2%,石膏粉2%,蔗糖1.2%,过磷酸钙0.8%。料水比为1:(1.25~1.3)。

棉籽壳培养料

(2)棉籽壳培养料

配方1:棉籽壳76%,麦麸20%,蔗糖1%,过磷酸钙1.5%,石膏粉1.5%。料水比为1:1.3。

配方2:棉籽壳40%,杂木屑35%,麦麸20%,玉米粉2%,石膏粉2%,蔗糖1%。料水比为1:(1.22~1.27)。

配方3:棉籽壳62%,杂木屑18%,豆粉2%,麦麸16%,石膏粉1%,蔗糖1%。料水比为1:(1.22~1.27)。

棉籽壳应先与清水拌合,使纤维粘实,然后把麦麸等辅料混入拌匀,有利于装袋。棉籽壳发酵后温度高,因此,接种栽培季节不宜过早,以免高温使菇种受害。

野草培养料

(3)野草培养料

配方1:芒萁38%,五节芒38.5%,麦麸20%,蔗糖1.5%,石膏粉2%。料水比为1:1.3。

配方2:芒萁20.7%,类芦20.7%,斑茅20.7%,芦苇20.7%,麦麸10%,石膏粉1.2%,蔗糖1%。料水比为1:(1.3--1.35)。

配方3:类芦63%,杂木屑20%,麦麸15%,石膏粉1%,蔗糖1%。料水比为1:1.3。

野草粉碎后比较疏松,尤其是五节芒、类芦、斑茅、芦苇等吸水性强;芒萁吸水性差些,加水搅拌时必须混合拌匀。

砻糠培养料

(4)砻糠培养料

配方1:糠40%,杂木屑33%,麦麸20%,豆粉2%,蔗糖1.7%,石膏粉2%,过磷酸钙1%,尿素0.3%。料水比为1:(1.25~1.35)。

配方2:糠38%,棉籽壳38%,麦麸20%,蔗糖1.5%,石膏粉1.5%,过磷酸钙1%。料水比为1:(1.25~1.35)。

砻糠即谷壳,应加工成1毫米3颗粒状,不宜粉碎成细末,因为太细则透气性差,不利于菌丝生长。砻糠营养成分较差,所以应配合棉籽壳、杂木屑并配足麦麸应用。

(5)玉米芯培养料

配方1:玉米芯50%,杂木屑26%,麦麸20%,蔗糖1.3%,硫酸镁0.5%,尿素0.2%,石膏粉2%。料水比为1:(1.25~1.33)。

配方2:玉米芯50%,棉籽壳30%,麦麸15%,豆粉2%,蔗糖1.5%,石膏粉1.5%。料水比为1:(1.25~1.33)。

玉米芯粉碎时不宜太细,因为料加水后会粘结成团、透气性不好,所以加工成颗粒状为宜。

(6)花生壳培养料

配方1:花生壳50%,杂木屑25%,麦麸20%,蔗糖1.3%,玉米粉2%,石膏粉1%,硫酸镁0.4%,尿素0.3%。料水比为1:1.25。

配方2:花生壳46%,豆秸20%,杂木屑10%,米糠20%,蔗糖1.4%,石膏粉2%,过磷酸钙0.6%。料水比为1:1.25。

花生壳加工时,应粉碎成颗粒状,使之疏松透气,培养基在灭菌时蒸汽容易渗透。此两例配方供中试应用。

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