白灵菇是一种真菌，在栽培过程中，如果哪一个环节出现问题，就会导致杂菌污染。下面介绍一下白灵菇菌袋吐黄水怎么办，以及开袋后熟期未到怎么办等问题。
一、白灵菇菌袋叶吐黄水怎么办
白灵菇菌袋吐黄水说明菌包出现了烧菌现象。原因有二：
一是可能在培养阶段的室温过高，或菌包堆集过密，应加大通风，降低室温，或及时散堆。
二是也可能在菌包搬动的过程中，菌包受到了震动，出现菌丝断裂，而造成包内发热。如果还未到出菇季节，应及时降温或搬动时轻拿轻放，防止菌包受强烈震动。
黄水应及时清理，避免造成细菌或酵母感染，造成烂料，这时应尽快把黄水释放出去，并降低环境温度。
二、白灵菇开袋后熟期未到怎么办
白灵菇的后熟期一般在30天左右，但冬季气温低时应适当延长，目前既然袋口已开，如要提高温度，可以将菌袋叠起来管理，以增加温度，但需注意以下几点：
1、 意温度变化，在气温过高时（袋温28℃），要将袋及时散开。
2、 因袋口已开，为了防止袋口培养料过干而影响出菇，要注意提高空气湿度。
三、白灵菇很长时间不出菇怎么办
白灵菇的菌种在菌种阶段应该有一个低温处理的冷冻刺激，有些菌株必须在-10℃条件下2-3个月才能出菇。
白灵菇菌丝长满袋后必须经一定时间的冷刺激才能出菇。冷刺激的适宜温度是1-5℃，时间48小时左右。冷刺激温度过低（0℃以下）会冻伤菌丝而不出菇。可以先把菌丝在5-10℃下放2-3天，再放入1-5℃的环境进行48小时温差刺激，然后再放入10℃左右、相对湿度90%以上的培养室，便可正常出菇。
