绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
中国绿色食品发展中心负责全国绿色食品标志使用申请的审查、颁证和颁证后跟踪检查工作。省级人民政府农业行政主管部门所属绿色食品工作机构（以下简称省级工作机构）负责本行政区域绿色食品标志使用申请的受理、初审和颁证后跟踪检查工作。
一、绿色食品的两个等级
绿色食品可分为a级绿色食品和aa级绿色食品。
a级绿色食品是指产地环境质量符合《绿色食品产地环境质量》(ny/t391-2021)的要求，遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。
aa级绿色食品是指产地环境质量符合《绿色食品产地环境质量》(ny/t391-2021)的要求，遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。
二、绿色食品产品申请条件
申请使用绿色食品标志的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，在国家知识产权局商标局核定的绿色食品标志商标涵盖商品范围内，并具备下列条件：
1、产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准。
2、农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则。
3、产品质量符合绿色食品产品质量标准。
4、包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。
