每年6月以后，成熟的种子和珠芽陆续落地，宜在芒种(6月上旬)至小暑（7月上旬）进行两次培土，以利珠芽入土生长，长成新的粗壮植株。培土从畦边取土打碎，均匀地撒在畦面上，厚约1.5厘米，再用手将土拨平，以防积水。
3、适时摘蕾
为了促进球茎生长，减少营养物质消耗，当植株抽薹时，要分期分批把长出的花苞摘除。此外，半夏繁殖力强，珠芽落地后生长极快，不易清除。因此，花苞长出时必须把它摘除，使球茎积累更多的营养物质，提高半夏产量。
四、病虫害防治
1、球茎腐烂病
一般在雨季和低洼渍水处发生。发病后，球茎腐烂，地上茎叶枯萎。防治方法：注意排水，在发病初期拔除病株，并用5%的石灰水浇灌病株病穴，或在病穴处撒施石灰粉，防止此病蔓延。
2、缩叶病
缩叶病由病毒引起的一种病害，多在夏季发生，发病后小叶皱缩扭曲，植株变矮、畸形。防治方法：一是彻底消灭传播病源的蚜虫；二是选用无病植株留种。
3、蚜虫
蚜虫的成虫和幼虫吮吸嫩叶嫩芽的汁液，使叶片变黄，植株生长受阻。防治方法：一是在蚜虫发生期用40%乐果乳油1500～2000倍稀释液喷洒；二是用灭蚜松（灭蚜灵）1000～1500倍稀释液喷杀。
4、菜青虫
菜青虫的幼虫咬食叶片，造成孔洞和缺口，严重时，整片叶被吃光。可在发生期用90%敌百虫1500倍稀释液或敌敌畏1000倍稀释液喷杀。
