半夏为天南星科药用植物，于夏、秋两季茎叶茂盛时采挖，除去外皮及须根，药用部位为块茎。下面我们介绍半夏的高产种植技术与田间管理措施，供朋友们参考。
1、选地整地
选择向阳、土层深厚、前茬为豆科和禾本科作物、无地下杂草滋生、排水良好、富含有机质的沙壤土种植，深耕20～25厘米，做成宽1.2米的畦，畦沟宽30厘米、深15～20厘米。亩施腐熟农家细肥或土杂肥1500～2000公斤、过磷酸钙20～25公斤。
2、适时播种
春夏秋季均可进行播种，以春季2月下旬～3月上旬前播种为好。在畦上按行距20～25厘米开5～7厘米深的沟，沟宽15厘米左右，将块茎播于沟中，株距2～5厘米，每亩用种量60公斤左右。
播后用腐熟农家细肥或土杂肥撒盖种子，再浇1500～2000公斤清粪水，后盖土与畦面平。畦面可用茅草、稻草覆盖1～2厘米，起到保持土壤湿润、防止杂草滋生作用。
一般20天后，每2天观察1次，出苗率达60%左右时于下午6时后揭去覆盖物。
3、及时追肥
在生长中期，栽后70天左右，约在在5月下旬珠芽形成期施第2次肥，亩用30公斤油枯对水60公斤浸泡3～5天，用浸出液对1000～1500公斤清粪水追施，或硫酸铵10公斤对清粪水1000公斤追施。
第3次于8月倒苗后，当于半夏露出新芽，母半夏脱壳重新长出新根时，用1：10的粪水泼浇，每半月1次，至秋后逐渐出苗.
第4次于9月上旬，半夏全苗齐苗时，每亩施入腐熟饼肥25公斤、过磷酸钙20公斤、尿素10公斤，与沟泥混拌均匀，撤于土表，起到培土和有利灌浆的作用。
4、培土
培土的目的是盖住珠芽，使珠芽在湿土内生根发芽，尽早形成新的植株，这是一项重要的高产技术措施。
一般3月上旬前播种的，在6月初叶柄上的珠芽逐渐成熟落地，种子也陆续成熟并随植株的枯萎而倒地，所以6月10日前后应培土1次。亩用犁底层细泥200公斤左右，撒盖畦面，厚约1.5厘米，盖住球芽和种子稍加镇压。用犁底层细泥培土能减少杂草滋生，是提高半夏单产的有力措施。7月15日、9月10日左右各再培土1次。
5、灌溉排水
半夏喜湿润，怕干旱，如遇久晴干旱，应在下午6时后，上厢3/5持续半小时排除。若雨水过多，应及时排水，避免因田间积水，造成块茎腐烂。
6、摘蕾
除需要种子繁殖以外，生长期抽出的花蕾应全部摘去，使养分集中于地下块茎生长有利增产。
