(1)品种选择
西葫芦选择早熟、高产、优质、抗病的早青1代，砧木选择亲和性强的黑子南瓜。
(2)浸种催芽
先取黑南瓜子，在70℃的热水中浸15分钟，下降到25℃时再浸12小时。然后取出种子用清水搓洗干净，再用湿纱布包好，放到29℃的环境中进行催芽。在50%的黑南瓜子露白时，再将西葫芦子同样浸种8小时，然后分别播入各自苗床。
当两种苗子的子叶接近平展（呈v形）、真叶未露时，是嫁接的好时机。采用靠接法，将砧木顶心去掉，从子叶下1厘米处自上而下呈45°角斜切，接穗从子叶下部1.5厘米处自下而上呈45°角斜切，然后将两种幼苗切口吻合，立即用嫁接夹夹上，栽植到事先准备好的苗床上。
嫁接后头2天要遮光，温室内保持30℃高温以利伤口愈合。3天后逐渐见光，降低温度。一周后可正常管理。定植前一周进行低温锻炼，白天20℃，夜间5～8℃。25～30天当幼苗出现3～4片真叶，已开始现蕾时即可定植。
(3)定植后的管理
①保持适宜的温、湿度
温度白天保持在25～30℃，夜间15～20℃，相对湿度80%～90%为宜。深冬连阴天张挂反光幕或日光灯，充分增加光照。在不影响温度的情
②防落花落果
由于室内昆虫少，须对西葫芦进行人工授粉。每天8～9时采下刚开放的雄花，去掉花瓣，把雄蕊的粉粒轻轻涂抹在雌花柱头上即可。再用20～30毫升／千克的2.4-d溶液抹柱头，可起到保花保果的作用。
③合理的肥水管理
苗期不施肥浇水。每摘完1次瓜浇1次水，两水一肥，每次每亩可施尿素15～25千克，硫酸钾10千克。结瓜初期增施二氧化碳气体肥。
④搞好病虫害防治
用灭蚜烟剂熏棚，防治蚜虫。用25%的功夫5000倍液或杜邦万灵，防治白粉虱。防治病毒病喷洒20%病毒a可湿性粉剂500倍液，也可用83增抗剂100倍液。白粉病可用50%硫磺悬乳剂250倍液。灰霉病用克霉灵、多菌灵等，防治效果都很好。
