一、如何配制木耳母种培养基？
建议一般还是采用pda培养基。也可以用以下两种配方在生产中做试验。
(1)黄豆粉培养基。黄豆粉40克，蔗糖20克，过磷酸钙1.5克，硫酸镁0.75克，琼脂20克，水1000毫升。
(2)洋葱浸汁培养基。洋葱100克，葡萄糖20克，味精1克，琼脂20克，水1000毫升。
二、如何将试管种变成液体菌种？
从试管种变成液体菌种是一个不断扩大繁殖菌种的过程。
料面菌种——摇瓶菌种（一般500毫升三角烧瓶加培养液100毫升，每瓶接入2毫升的斜面母种一块，24-26℃精致培养48小时，再在80-100次／分振频中振荡培育72-96小时）——液体菌种培养成后直接作固体菌种接种用。
也可以再扩大培养，作为液体菌种的二代种（每瓶接液体种10毫升于三角烧瓶中）2-4天即可完成；再接种到小型发酵罐（一般5000毫升），制成液体菌种供生产用。
三、为什么液体菌种会出现混浊？
优质液体菌种应：菌丝浓白，香味浓，80%菌球直径小于1毫米，静置5分钟，菌球不沉淀等。你出现问题主要是球体大小不一，直径大的球体比例偏高，易沉淀。出现这个问题可能是培养基，马铃薯等过滤时，纱布厚度不够，过滤后的粗粒太多，所以初期培养料比较混浊，后期由于菌丝附在马铃薯颗粒后，使直径变粗，出现大颗粒菌球，建议过滤纱布至少要8层（普通可用二层），这样可能使液体菌种质量提高。另一种可能是，后期摇床停止摇动，也会使菌球直径变粗。
四、把二级种转为液体种可行吗？
想把二级种转为液体种，以加速扩大繁殖系数，提早制栽培种，从道理上是可以的，实际上用得不多。
用固体种接种在盐水瓶内培养液体菌种，静止培养，这种方法主要也是怕污染。如果二级固体种本身有污染，表面也不一定看得出来，再接种到液体内，很可能会发生污染，整个液体种都无法再用。
另外，固体菌种接到液体菌种的瓶子里，必须要粉碎后才能转接，会有很多污染机会，所以这种应少量试验后，再能在生产中应用。
