在很多种类的蘑菇培养料配方中,牛粪都列在其中。那么,有没有无粪料的培养料配方呢?湿牛粪能否用于蘑菇培养料?下面我们一起了解一下吧!
一、有没有蘑菇培养料中无粪料的配方?
无粪料也可以种蘑菇,配方介绍如下:
(1)棉籽壳99%,尿素1%,水适量。
(2)稻草100千克,尿素1千克,硫酸铵2千克,过磷酸钙3千克,碳酸钙2.5千克,水适量。
(3)稻草3000-4000千克,麦草1500-2000千克(无麦草可用稻草代替),尿素60千克,硫酸铵125-150千克,石膏粉150千克,过磷酸钙150千克,菜饼或豆饼200-250千克。
(4)稻草5000千克,尿素40.99千克,过磷酸钙50千克,石膏100千克,硫酸铵50千克。
二、湿牛粪能否用于蘑菇的培养料中?
牛粪没晒干也可以应用在蘑菇培养料中,但必须经过特殊的处理。
(1)把牛粪均匀地搞成粪水,不能有成团的粪粒,泼浇在经过预湿的稻、麦草上。再和其他辅料进行堆制发酵。
(2)将湿牛粪和占粪量10%的短稻草(1寸左右),或稻谷(米糠)加适量石灰(调整ph)进行预处理,堆制10-12天(中间翻2-3次)后,再和预湿过的稻草和其他辅料进行堆制发酵。
三、为什么蘑菇培养料堆制后才能使用?
其中的原理是稻草、肥料在堆制发酵过程,培养料中的高温真菌、放线菌细菌,将其中的纤维素、氮元素等物质转化成多聚糖,这类物质大多数靠吸收简单碳水化合物的菌种(杂菌)无法吸收利用,而蘑菇菌丝能分泌特殊的酶,分解多糖聚合物供生长利用。
在播种时,菌种量大,生长迅速,很快占领整个培养料,其他杂菌无法生长。而像香菇、灵芝不能分泌这种酶,就应把培养料彻底灭菌,接入菌种,让食用菌种单独生长、结实。
如用巴氏灭菌,或堆料制种的话,可能在接种块附近能正常生长,往下就无法伸长,就是因为处理后培养料有杂菌的孢子。因接入的食用菌菌种量大,先萌发了,伸长了。但10天半个月后,杂菌的孢子萌发,伸长了,占据了下部的培养料空间,食用菌的菌丝无法再伸长。