春季栽培平菇，与秋季栽培和夏季反季节栽培均有区别，菌种选购上也有许多不同之处。以下几点是要特点注意的。
一、温型要适当
春季栽培平菇气温逐步升高，宜选用r378、p4等中、高温型的菌种，在温度较高的6～7月，出菇也不会受温度影响。加拿大3号、白雪公主等低温型菌株，则随气温升高而菇片变薄、品质降低，产量也相应降低，效益不会太好。
二、菌龄要适宜
春季栽培时气温相对较低，菌种萌发力较差，并且在4月以后虫害相应增大，因此应选用后熟充分且不老化的新鲜优质菌种。
若选择后熟不充分的菌种，则萌发力较差；选择老化菌种，不但萌发力较差，而且虫害发生几率大大增加。
三、要选择抗病虫品种
春、夏季出菇的最大弊端就是虫害较多，但效益也相对较高。佛罗里达、双耐3号等抗病虫害能力较强，而波兰双耐苏引6号等则较差，购种时一定要注意。
四、要选择有资质的菌种生产厂家购种
目前平菇菌种较为混乱，同样的品种可能有多名，建议菇农一定要到有资质、信誉好且有多年育种经验的厂家去选购菌种，以防上当受骗。
五、要选择在本地业已栽培成功的菌种
平菇品种不同程度地受栽培料的地域条件限制，都有一定的适应性。特别是一个新品种，一般都要在本地先行试种，摸索其特性，才可大面积栽培。因此，建议菇农切不可贪新求奇，导致生产失败。
