播种是双孢菇栽培中的重要环节,播种质量的优劣将直接导致栽培的成败。双孢菇播种要做到“六看”,确保播种的成功,为双孢菇丰产打下基础。
(1)首先看播种季节,在适宜的时间内播种完毕,避免贻误季节,影响产量。
(2)二看菌种质量。播种前必须对菌种进行严格检查,挑除老化的、带有杂菌的、被害虫危害的菌种,确保菌种菌龄适宜,菌丝健壮。
(3)三看培养料内是否有害虫。如果有害虫,可喷洒600~800倍敌敌畏,杀灭料内害虫。
(4)四看培养料内是否有氨气。如果料内氨气味较重,可采取翻格、加大通风等措施,消除料内氨味。
(5)五看料温是否在合适。双孢菇菌种适宜的萌发生长温度为23~27℃,播种时要掌握外界温度稳定在30℃以下,料温稳定在28℃以下,避免高温烧菌。
(6)六看培养料的含水量。双孢菇栽培料适宜的含水量为63%~66%,如果栽培料的含水量过低,可喷洒适量的1%清石灰水,调节含水量;如果栽培料的含水量过高,要采取加大通风,使培养料的含水量下降到所要求的标准。