香菇接种前,必须要做好的准备工作至少有两项,它们是:1、环境消毒准备;2、香菇菌种预处理。下面本文分别介绍一下,并同时谈谈香菇接种前的消毒方法问题。
一、环境消毒准备
选用普通房间作接种室,为达到无菌条件,工作间必须清洗、干燥,严格消毒,净化环境;也可在消毒后的室内,用宽幅薄膜围罩成“蚊帐式”的无菌间。要求在接种前做到“两次消毒”,即空房先消毒,料袋进房后再消毒。
二、香菇菌种预处理
菌种应事先拔掉瓶口棉塞,再用塑料薄膜包裹瓶口,然后搬入接种箱内,再用接种铲伸入菌种瓶内,把表层老化菌膜挖出。
如发现有白色纽结团的原基也要捏出,并用棉球蘸75%酒精,擦净菌瓶内壁四周木屑等。然后包好瓶口,再搬进接种室内,连同袋栽培养料和工具一起进行第二次消毒,即料袋进房后的再消毒。
三、香菇接种前的消毒方法
香菇接种前常用消毒方法有如下几种:
①喷洒法:在室内喷洒1-2次500倍波尔多液和1%的漂白粉溶液杀菌;然后再用5%石炭酸两次喷雾墙壁、空间和地面,密闭1小时后再启用。
②熏蒸法:按15米2的房间,用甲醛500毫升加入300克高锰酸钾混合于碗中,产生气体消毒;也可采用硫磺熏蒸法,先将室内喷湿,然后在盆中点燃炭火,投入硫磺,产生二氧化硫,熏蒸消毒12~20小时。
③气雾法:采用气雾消毒盒,每立方米用量4~6克。每盒50克,15米2的房间使用2盒。使用时用火柴或烟头火点燃,即喷出白色烟雾,密闭30分钟以上可达灭菌目的。
④照射法:用紫外线灯照射消毒,每次接种前将各种器具移入室内。一般40米2的接种室需用2盏30瓦紫外线灯,照射2小时后才能达到消毒杀菌的要求。紫外线照射时,人员要离开室内,以防眼角膜、视网膜受伤。紫外线对杀灭细菌较可靠,灭真菌可靠性较差。
第一次空房消毒时,应在接种前24小时进行,消毒宜用药物喷洒法或熏蒸法。在料袋进房再次消毒,应在接种前1小时进行,消毒不宜采用水剂药物喷洒法,防止增加湿度。采用气雾消毒盒、紫外线照射消毒,用量和方法与第一次消毒相同。