天麻无根无叶，不能进行光合作用营造养分，仅依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。由于天麻与蜜环菌共生的特殊关系，因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌；第二步才是选择凉爽、湿润、土质疏松、ph值5.0～6.0的微酸性土壤栽培。
一、备料准备
天麻有性繁殖每穴需蜜环菌100克，萌发菌一包(400～500克)，天麻人工授粉成熟蒴果8～10个，选择长50～60厘米、粗3～6厘米阔叶杂木（栎类，即栎树棒最好）10根，干栎树叶1公斤，长3～6厘米的细树枝1公斤，净沙100公斤左右。
二、育种方法
每年10月挖天麻时，选顶芽饱满，无虫蛀、无病斑150克以上大剑麻，选好后埋于沙中过冬眠期，培育种子要经过培土育麻、抽薹、开花授粉、打顶摘果。主要是授粉环节，杂交或异花授粉的最好，天麻花是从下向上依次开放，开一朵授粉一朵。
授粉后17～19天蒴果成熟，成熟的蒴果上面有6条突起的黑线，手摸感觉微软，眼观透明即可采收，果成熟一个采摘一个。天麻种子寿命短，应当天摘当天种。
特殊情况不能及时播种，将果晾2～3小时，用牛皮纸袋包好放置4℃冰箱恒温储藏；也可将种子拌入萌发菌内保存，最长不超过5天就要播种。目前主要品种有“乌×红”和“红×乌”。
三、种植方式
天麻种植分为室内种植和室外种植。
1、室内种植。室内种植可以选择在大棚、合适的地下室、防空洞、废弃的厂房、废弃的空房种植。室内种植天麻需要沙土、鲜木材、蜜环菌和天麻种子。
2、室外种植。室外种植可以种植在荒地、山地林间，荒弃两年以上的种植地且两年以上没有使用过化学肥料的耕地均可种植。室外种植需要鲜木材、蜜环菌和天麻种子。
四、栽培方法
天麻多采用穴种，穴大小为60厘米×70厘米，常用的栽培方法有池栽方法、坑栽方法、窑栽方法。具体操作步骤请参见《池栽天麻的方法与具体步骤》、《坑栽天麻的方法与具体措施》、《窖栽天麻的方法与主要措施》。
五、病虫害防治
天麻的主要虫害有螨虫、白蚂蚁，螨虫为害菌丝，白蚂蚁啃食菌材、蚁酸为害天麻。按照上述操作程序和干湿度管理方法，一般不会发生病虫危害，防重于治。整个生育期不打药，不施肥，也不用除草。
六、采收与加工
每年11月至第二年3月都可以收获商品天麻，先去掉上面的沙土，然后从四周开挖，很快就能挖商品天麻，体积较大的就是商品麻，还有许多小天麻，称天麻一代种，它们可以留作下一代种子，第二年收大留小，小天麻又可作第三年种子。收获的大天麻洗净用开水煮20分钟，滤干冲凉后晒干或烤干，初加工处理即可作为商品天麻销售了。
