一、选地与整地
三七宜选坡度在50～150排水良好的缓坡地，富含有机质的腐殖土或沙壤土。农田以前垡种玉米、花生或豆类为宜，切忌前垡种茄科作物，土壤ph5.5～7较好。
地块选好后，要休闲一至半年，并多次翻耕，深15～20厘米，促使土壤风化，有条件的地方，可在翻地前作土壤消毒。
最后一次翻地每亩施充分腐熟的厩肥5000公斤、饼肥50公斤，整平耕细，作墒，墒向南，墒宽1.2～1.5米，墒间距50～150厘米，墒长依地形而定，墒高30～40厘米，墒周围用竹竿或木棍拦挡，以防墒土流坍，墒面呈瓦背形。
二、选种及种子处理
每年10～11月，选3～4年生植株所结的饱满成熟变红果实，摘下放入竹筛，搓去果皮，洗净，晒干表面水分。用65%代森锌400倍液或50%甲基托布津1000倍液浸种10分钟消毒处理。三七种子干燥后易丧失生命力，因此，应随采随播或采用层积处理保存。
三、播种方法
用工具划印行，以株行距5厘米×6厘米进行点播，然后均匀撒一层混合肥（以腐熟农家肥或其他肥料混合）。墒面盖一层稻草，以保持墒面湿润和抑制杂草生长，每亩用种7～10万粒，折合果实10～12公斤。
如播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法，可起到明显的增产和良好的保水节肥效果。
四、苗期管理和移栽
天气干旱时，应经常浇水，雨后及时排去积水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥为主，通常追施3次，第一次在3月苗出齐后进行，后两次分别在5月、7月进行。苗期大棚透光度要根据不同季节的光照度变化加以调节。
三七育苗一年后定植，一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时，严防损伤根系和芽胞。选苗时要拣出病苗、弱苗，并分级栽培。
