三七为五加科人参属植物，是我国的名贵中药材。下面我们介绍一下三七的生长习性与形态特征，供种植者参考。
1、三七的生长习性
三七属喜阴植物，喜冬暖夏凉的环境，畏严寒酷热，喜潮湿但怕积水，土壤含水量以22%～40%为宜。夏季气温不超过35℃，冬季气温不低于-5℃均能生长，生长适宜温度18℃～25℃。
三七对土壤要求不严，适应范围广，但以土壤疏松、排水良好的沙壤土为好，凡是过黏、过沙以及低洼易积水的地段不宜种植。不能连作，如连作，要间隔5～8年。海拔高度要求1000～1800米，土壤酸碱度5.5～7为宜。
三七对光敏感，喜斜射、散射、漫射光照，忌强光。一般透光度以30%为宜，光照过弱，植株徒长，叶片柔软，主根增长缓慢，容易得病；光照过强，植株矮小，叶片容易灼伤。所以，三七栽培必须搭棚遮阴。
三七种子具后熟性，保存在湿润条件下才能完成生理后熟而发芽，种子发芽适温为20℃。种子在自然条件下的寿命为15天左右，种子一经干燥就丧失生命力。因此，宜随采随播或层积处理。
2、三七的形态特性
三七为多年生草本植物，高30～60厘米，主根肉质，多呈短圆锥形，根茎短粗，俗称“羊肠头”。地上茎直立，光滑无毛，单生不分枝，有纵条纹。
一年生三七只有一枚掌状复叶，二年生三七有2～3枚掌状复叶，三、四年生三七一般有3～5枚掌状复叶，五年生以上三七复叶数可达6枚，营养充足、发育条件适宜，掌状复叶数就多。
三七伞形花序单生于茎顶，花多数两性，初开花时绿色，盛花时白色。浆果肾形，成熟时鲜红色，内有白色种子1～3粒，多为2粒，扁球形。花期7～9月，果期9～11月。
