牛蒡适于土层深厚、土质疏松、排灌良好、富含有机质的壤土或沙壤土种植。本文为大家介绍牛蒡的田间管理方法和主要措施有哪些，供参考。
1、 补苗、定苗
待幼苗二叶期时间苗，间除生长不良、叶色过浓及病残伤株。缺苗处，可在苗密处挖苗移栽补齐。4～5片叶时定苗，早熟品种宜密，晚熟品种宜稀。
2、中耕、除草和培土
幼苗出齐后，及时中耕松土，保持土壤通透，提高地温。松土开始应浅，定苗后逐渐加深，植株封垄后停止中耕，防止机械损伤。牛蒡幼苗生长缓慢，苗期杂草较多，应及时中耕除草。封行前的最后一次中耕应向根部培土，有利于直根的生长和膨大。
对杂草偏重的地块，可用除草剂除草。每亩可用10.8%高效盖草能25～30毫升，兑水50～60千克。
在牛蒡出苗后，从杂草出苗至生长盛期均可喷药。或用50%精禾草克50～60毫升，兑水15～20千克，在牛蒡出苗后、杂草3～5叶期时，选择傍晚用药。
3、浇水
根生长期，一般不浇水，若干旱、叶片出现萎蔫时可适当浇小水。浇水过多会影响根的下扎，易造成肉质根分叉。植株进入旺盛生长期，肉质根迅速膨大，需水量大，要及时浇水，保持地面湿润。雨季应及时排水防涝，防止烂根。
4、追肥
露地春播牛蒡，在施足基肥的基础上，整个生长期可进行3次追肥。第1次在株高30～40厘米时，垄顶开沟，每亩追施尿素10千克；第2次在植株旺盛生长期结合浇水撒在垄沟内，每亩施尿素10～15千克；第3次在肉质根开始膨大后，每亩追施氮、磷、钾复合肥20～30千克，最好用钢筋打孔，把肥料施入10～20厘米深处，然后封严洞，以促进肉质根迅速生长。
