黄皮西葫芦是一个韩国品种，该品种叶片掌状.缺刻较浅。植株直立生长.长势旺﹑抗病性强、结瓜性好，可同时结3～4个瓜。瓜皮颜色金黄，瓜呈长简形，产量较高。
(1) 育苗
一般于10月下旬至11月上旬播种于沙箱或沙床内。当幼苗两片子叶展开时，选子叶大小整齐、下胚轴高矮一致的苗子栽入苗床，株行距为10厘米×12厘米。
白天20～25℃，夜间10～15℃。当苗子长到3～4片叶，株高10厘米左右、茎粗0.4～0.5厘米时定植。
(2)定植
定植前深翻粑平土地，按小行距50厘米、大行距80厘米开沟，每亩大棚施优质农家肥5000千克，然后合垄。在垄上覆盖地膜﹐按50厘米的株距栽苗。
栽苗时，先在地膜上划“+”字口，把地膜向四面揭开，然后挖穴栽苗，每亩定植1800～2000株，栽苗后浇足底水。
(3)管理
缓苗期气温不超过30℃不放风。缓苗后白天保持在20～25℃，夜间在15℃左右。白天温度超过25℃时要放风，降至20℃时闭风，低于15℃时要加盖草苫。由于黄皮西葫芦吸水能力较强，故浇水不可太勤，以防徒长。
在果实开始膨大时，每亩要追施硝酸铵15千克或尿素10～15千克，一般需追肥2～3次。前期每10～15天浇1次水。当外界气温升高后，要加大放风量，改浇水为每7～8天浇1次。
(4)人工授粉
因大棚内无昆虫授粉，故需进行人工辅助授粉。用100～200毫克/千克的2，4-d，在每天9～10时涂花柄或花柱。
