(1)温湿度的调节
白天保持在28～30℃，夜间保持在15～20℃，促其早缓苗。缓苗后﹐白天棚温保持在26～28℃，夜间不要低于12℃，一般在15～17℃最好。棚内空气相对湿度为70%～80%，土壤含水量15%～18%为宜。
(2)光照调节
棚膜一般采用聚乙烯无滴膜。为提高棚膜的透光率，可用100克面粉兑15千克水，用喷雾器喷棚膜里面，每周一次，以提高光照强度。
(3)肥水管理
当门茄开始膨大并长到鸡蛋大小时，闷棚浇水，于晴天上午浇第一遍水，以浇满小润为宜，半个月之后浇第二遍水。从浇第二遍水开始，要根据植株长势，每次冲施磷酸二铵15千克、尿素10千克、硼镁肥0.5千克、磷酸二氢钾1千克、腐熟的鸡粪100千克左右。
(4)植株调整
冬暖大棚茄子栽培采用吊秧(一株两根吊绳)二杈留枝法，保留主枝和第1花序下第1叶腋的一个较强大的侧枝，其余的侧枝抹去。进入结果中期，植株封行后，及时把下部的老叶，黄叶摘掉，带出棚外深埋。每一个花序只留1果，其余的花蕾去掉，每株2个枝条并列生长。同时，及时抹去杈子。
(5)涂抹2，4-d保花保果
为提高大棚茄子的坐果率，一般用2，4-d蘸花。施用时间为含苞待放或刚刚开放时，以涂抹后次日开花为宜。施用浓度为20～30毫克/千克，温度低时用高浓度药液，温度高时浓度要降低。
