一、茄子的需水规律
茄子不同发育期对缺水的敏感程度不同，茄子对缺水特别敏感的时期称为茄子的需水临界期，这个时期缺水对茄子产量的影响最大。茄子的需水临界期是从开花到收获的时期，这个时期茄子的营养生长和生殖生长同时进行。
茄子的不同发育期，其需水量也不一样。一般在整个发育期，前期植株小，叶面积小，需水量少；中期生长旺盛，生长速度快，叶面积迅速增大并达到最大值，营养生长和生殖生长并进，需水量也达到最高值；后期植株叶片开始枯黄，能进行光合作用的叶片数量逐步减少，植株蒸腾量减少，需水量同时也减少。
生产中，在茄子需水临界期内，需水量增加，缺水会使茄子显著减产，因此应加强水分的供应和管理。
二、大棚茄子如何按照"四看"浇水
大棚茄子浇水要求“四看”，即看天气、看长势长相、看摘情﹑看地温。
(1)看天气
大棚茄子浇水在天气选择上，要选择晴好天气进行，同时要注意收看天气预报，了解浇水以后两三天内的天气变化情况。如果是阴雨雪天气为主，应尽量避免按拟定的时间浇水，以防止棚室内部湿度过大，气温﹑地温过低，造成病害大流行。在拟定浇水时间时，如果前几天刚刚遭遇连阴天气，那么应该待大棚内部的气涨、地温上升后，方可考虑进行浇水。
(2)看长势长相
看茄子植株的长势长相，若清晨叶片向上挺立，中午不下垂，则不缺水；若叶色暗绿，中午萎蔫﹐则缺水。清晨叶片边缘有水珠，上部叶色较浅，是水分充足的表现。
(3)看墒情
如果在大棚土壤不旱时浇水，不但不利于提高地温，而且还容易导致土壤透气性变差，致使根系缺氧，降低根系的活力，造成抠根﹑烂根，减少毛细根的数量，降低根系吸收养分的能力，出现黄叶现象﹐也有可能表现出某些缺素症状。大棚茄子生产，一般保持土壤见干见湿为好。
(4)看地温
茄子属喜温性蔬菜，根系生长的最适合的平均地温在22℃左右。当地温降到8℃时，根系停止生长；低于6℃时，根系开始腐烂。深冬季节，大棚内的地温多在15～20℃，如果浇水过量或是浇水时机不对，就会使地温迅速下降，造成根系受伤，影响植物吸收养分，表现出某些缺素症状，危及植株地上部的生长。因此，低温时浇水最好在上午拉开草苫后，地温升高时进行。
