一、萝卜生殖生长期的特点
萝卜在冬季低温条件下通过春化阶段，第二年春季在长日照条件下通过光照阶段，植株通过阶段发育后花芽分化、抽薹、现蕾、开花结实，完成其生活周期。
自抽薹开花，同化器官制造的养分及肉质根贮藏的养分都向花薹中运转，供给抽薹开花结实之用。抽薹开花后，萝卜的肉质根变成空心，失去食用的价值。
为了留好种子，这时期需要供给充足的水肥，当种子接近成熟时期又需要干燥，有利于种子成熟。
二、萝卜营养生长期的特点
秋冬萝卜营养生长期可以分为发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期等。
(1)发芽期
从种子萌动开始到第一片真叶显露需要5～6天。这个时期主要是萝卜的子叶和吸收根的生长，栽培上应创造适宜的温度、水分和空气等条件，保证萝卜顺利出苗。
(2)幼苗期
从萝卜的真叶显露到根部破肚并且具有5～7片真叶，需要15～20天。这个时期叶片加速分化，叶面积不断扩大，肉质根开始膨大。所谓的破肚，指的是因为肉质根加粗生长，它外部的表皮连同部分皮层不能相应的生长膨大，造成下胚轴部位破裂。
(3)肉质根生长前期
从根部破肚到露肩是叶片生长盛期，需要20～30天。露肩指的是根头部开始膨大变宽。这个时期叶片数目不断增加，叶片的面积迅速扩大，肉质根延长生长和加粗生长同时进行。地上部的生长量仍然超过地下部的生长量。
(4)肉质根生长盛期
从露肩到收获需要40～60天。这个时期地上部生长逐渐缓慢，大量的同化产物运输至肉质根贮藏积累，因而肉质根生长迅速。到肉质根生长的末期，叶片占肉质根重量的20%～50%，并表现出品种的特征。
(5)休眠期
秋冬萝卜肉质根形成后，因为气候转冷被迫休眠。
