萝卜是以肉质根为产品的蔬菜，萝卜在种植、贮藏过程中，由于管理不当，形成空心的现象，直接影响萝卜的产量、品质和经济效益。
一、萝卜为何会空心？
在萝卜膨大期土壤干燥导致萝卜水分和养分失调，造成空心。所以在此时期要及时适量浇水，保持土壤含水量在70%-80%。
另外，土壤积水导致根系呼吸作用受阻也会导致空心。因此，在种植萝卜前要开好深沟，预防雨后积水，排除土壤中过多的水分。
二、怎样防止萝卜空心？
1、平衡浇水
萝卜对水分要求较多，在生长发育阶段要求土壤相对湿度60%～80%，尤其是在萝卜肉质根系生长盛期（即膨大期）需水量大，遇到干旱时一定要浇水，始终保持土壤湿润。土壤供水不足或时旱时涝，最容易造成萝卜空心现象。
所以，在栽培时要注意平衡供水，当土壤含水量低时要及时适量浇水，切忌时湿时干或者长期不淋水，要求供水一定要平衡。幼苗期至肉质根膨大前可以少浇，遇旱浇水，遇涝排水，才能避免萝卜空心和裂根、烂根。
适时对萝卜喷洒“新高脂膜”，可以防止植物表面水分的蒸腾流失，保湿保墒，还可以减轻持久干旱气候对植物的不利影响，帮助快速地恢复生长元气。
2、科学施肥
萝卜施肥要以基肥为主、追肥为辅，并且要注意磷钾肥的配合。做到合理施肥，一定要实施配方科学、平衡施肥，适当增加钾肥量，因为萝卜喜钾肥。
试验证明，硼肥能促使萝卜心实个大。从萝卜长出3～4片真叶开始到收获前15天左右，每隔15～20天喷施一次0.5%硼砂和0.3%磷酸二氢钾溶液，喷水时间以傍晚为宜，可有效避免萝卜空心。
对地力好、施用氮肥偏多、长势过旺的萝卜，在植株生长期，可以施用植物生长调节剂，调节地上部和地下部的均衡生长，防止空心。例如，可以用15克15%多效唑加水50千克，喷施2次，非生长过旺的田块一般用药1次就可以，可控制植株生长过旺，合理调节植株体内光合产物的分配和运转功能。
在萝卜开花前、幼果期、果实膨大期分别喷一次地果壮蒂灵，可以有效地控制植物生长过旺、调节植物体内光合产物分配和运转，使肉质根增强膨大活力，果面光滑，优质高产。
在萝卜生长肉质根形成初期喷施地果壮地灵一次，可以防止萝卜空心，提高品质。
3、协调生长
协调地上部与地下部的均衡生长，是防止萝卜空心，获得萝卜优质高产的关键。在管理上要实行平衡施肥，加强中耕松土，防止叶片徒长，促使植株及时转入肉质根的生长。
