秋萝卜通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80～100天。秋萝卜的产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一种。
(1)青圆脆
产于山东省济南市，肉质根短圆筒形，长13～15厘米，直径10厘米左右，绿皮绿肉，根形光滑而且美观，单根重0.5～0.8千克。质脆味甜，品质佳，适合生食。生长期90天左右，一般亩产3500～4000千克。
(2)心里美
北京名产。肉质根短圆形状，外皮出土的部分是绿色，入土部分是黄白色，尾部是粉红色，肉质鲜红色，一般单根重0.4～0.6千克。抗病耐贮藏，品质好，是主要的生食品种之一。
(3)卫青萝卜
天津名产。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，长20～25厘米，直径5厘米左右，皮为绿色、肉为浅绿色。生长期80～90天，耐热、耐涝、抗病性强、耐贮藏，肉质脆、品质好。
(4)潍县青
山东省潍坊市地方品种。肉质根长圆筒形，尾部稍微弯曲，一般长22～30厘米，直径6～7厘米，皮翠绿色附有白锈，肉绿色，组织致密．耐贮藏。经贮藏后，萝卜汁多，味道甜，是著名的水果萝卜。生长期90天左右，一般亩产2500～3000千克。
(5)大红袍
北京农家品种，有裂叶和板叶两种类型。裂叶型，肉质根圆形或长圆形；板叶型，肉质根圆形，下部逐渐变尖。大红袍萝卜的皮鲜红色，肉白色，生长期80天左右。耐热，耐贮藏，适合熟食，品质较好。
(6)灯笼红
我国北方各地区都有栽培。肉质根圆形或扁圆形，皮鲜红色，肉白色，肉质致密，含水分比较少，耐贮藏，单根重约0.5千克。
(7)太湖长白萝卜
江苏宜兴太湖沿岸的特产。肉质根长圆形，皮肉都是白色，单根重1千克左右。根的顶部有细颈，肉质根全部埋在地下，因此，耐干旱和耐寒的能力比较强。汁多而且味道甜，品质优，生吃熟食都适宜，并且可以腌制加工。
