苹果栽前把苗木根系浸没在水中适当浸泡，让根系充分吸水，然后对根系进行适当修剪，剪掉死根、烂根和受伤的部分，尽量让每条根系都露出“新茬”。
栽植时，挖定植沟或定植穴均可，挖沟或穴时熟土与生土分开放置。栽植时，先将拌有有机肥料的熟土（有机肥施用量依土壤肥力状况而定），填一半进穴中，堆成丘状，取苗木放入穴中，使根系均匀舒展地分布于熟土与肥料混堆的丘上（苗木根系不要与底部有机肥料直接接触，以防烧根），同时校正栽植的位置，使株行之间尽可能整齐对正，并使苗木主干保持垂直。
然后，将另一半混肥的熟土分层填入穴中，每填一层都要压实，并时时将苗木上下提动，使根系与土壤密接。再后将生土填入穴内上层。苗木嫁接口要朝迎风方向，以防风折，栽植深度以根茎部与地面相平为宜。
嫁接部位较低的苗木，特别是芽苗一定要使接芽露出地面5厘米以上，矮化中间砧苗木栽植深度可以达到矮化砧中部。成苗的嫁接口要高出地面，栽植过深，影响树体生长，栽植太浅，根系外露，影响成活。
栽植完毕后，为防止栽后树苗下沉，导致埋土过深、根系生长不良，应立即灌透水沉实。水渗下后要求根茎与地面相齐，然后封土保墒。
苹果苗木定植后要及时定干，苹果的定干高度要求达到70－80厘米。定干后在伤口处涂上生物油或油漆，或用猪皮搽捋苗干，以防抽干。
也可用地膜做成宽10厘米、长50厘米的塑料套，将苗木白上而下套住，下部用绳系牢，这样除防止抽干外，还可使苗木提早萌芽，使萌芽整齐，防止春季象鼻虫等啃食幼芽。新梢长到3－5厘米时，把绳解开放风。
如果定植的是芽苗，栽后即可进行剪除接芽以上的砧木，剪口位置在接芽上方0-5厘米左右，留桩过高，影响愈合，形成死桩，过低会使接芽风干枯死。芽接苗栽后要及时立支柱，当苗长到40厘米时，可以解开绑缚，以防折断。
