(1)第1年的整形修剪
发芽前剪留60-80厘米定干。定干后保留剪口芽,第2-4个芽抠除,以加大下部分枝角度。加强肥水促使各分枝及中心干生长,若中心干过旺,可在晚夏对其顶端进行摘心。
为开张各侧枝角度,可在8月下旬到10月上旬进行适度拉枝。
(2)第2年的整形修剪
春季对中心干及主枝留60-80厘米短截,保留剪口芽,去除剪口下第2-5芽。对其角不开张的主枝可用木棍撑开。为培养侧枝,可在适当部位进行刻芽,促进萌发。
春季新梢生长20厘米左右,除中央领导干、各个主枝和基部三大主枝上的侧枝延长头以外,其余新梢保留10厘米摘心,促进成花,培养结果枝组。若有条件,8-9月进行拉枝。
(3)第3年的整形修剪
第3年整形修剪的目标是继续培养健壮牢固的骨架。在促进生长的同时,局部缓和枝条生长势,促进花芽分化。
冬季修剪时对中央领导干、一二层主枝及其侧枝延长头均留60-80厘米短截,短截后留剪口芽,去除剪口下第2-5芽,各结果枝组留10-20厘米短截。采用绳拉、棍撑等方法开张主枝角度。新梢生长20厘米左右时,除各主枝、中央领导干、基部三大主枝上的侧枝延长头外,其余新梢保留10厘米进行摘心促花,培养结果枝。
对于生长较旺新梢,可连续多次摘心。对主干直径超过12厘米的植株,可于4月10日至5月底前进行环剥,以促进形成腋花芽。
(4)第4年及盛果期的整形修剪
通过前3年的生长,地上建立起了强壮的骨架,地下形成了发达的根系,因此管理的目标是减慢树体的生长,促进花芽的形成。
春季修剪时,保留第三层主枝,去除主干延长头(开心)。如有空间可短截各主枝、侧枝延长头。中长果枝保留1个叶芽进行短截,如果把握不准,可适当留长,但必须进行花前复剪。
春季新梢生长到20厘米左右时,进行摘心促花,各主枝、侧枝延长头也应进行摘心,以促进内膛结果枝组的生长,达到控前促后、防止内膛光秃的目的。