葡萄扦插育苗分为硬枝扦插育苗和嫩枝扦插育苗。硬枝扦插育苗是目前普遍采用的方法。它是利用冬季剪下的具有该品种特性的一年生枝条作扦插材料，通常每扦插枝条2～3个芽，稀有品种可采用单芽扦插。硬枝扦插前应做好相关的准备工作。
一、选择好插条
将插条从贮藏沟内取出，按所需长度进行剪截，单芽插条长度5~10厘米，双芽或3芽插条10～20厘米，插条粗度0.5厘米以上，节间长短均匀，芽眼饱满，髓部不超过插条直径的三分之一，插条皮色黄至红褐色，无病虫。
剪截时，将插条上端剪口距芽1厘米处平茬剪，下端剪口紧靠节下0.5厘米处斜剪，甚至可以剪在节上，这是因为节上养分贮藏多，易萌发生根。插条剪好后，每50条或100条扎成一捆，待催根或扦插用。
二、插前浸条
把剪好备用的扦插条成捆放入清水中浸泡12～24小时，至剪口呈鲜绿色达水分饱和为止。为提高扦插育苗的成活率，现常采用药物处理的方法促其发根。通常是将成捆的扦插条基部1～2厘米用药物进行浸蘸。但切忌使插条顶芽着药。
常用的药剂有：吲哚乙酸40~50mg/kg，萘乙酸钠100mg/kg，浸泡12～24小时；吲哚丁酸100mg/kg浸12小时，或200～300mg/kg快速浸蘸，将插条基部浸入药液后立即取出；亦可用萘乙酸300～450mg/kg快速浸蘸。试验表明，用0.2%磷酸二氢钾浸泡枝条的1/3，浸泡48小时，也可提高扦插育苗成活率。
三、葡萄的扦插方法
一般可采用垄插或畦插。
①垄插。将育苗地深耕细耙平整后进行打垄。东西向起垄，行距50厘米左右，先挖深、宽各15～20厘米的沟，沟土向北翻，形成高20厘米的土垄，然后将处理好的插条沿沟壁按10～15厘米的株距插入，插条长时可倾斜插，顶芽向上朝南，随后从沟南边取土覆盖，用脚踏实，浇透水后再覆土，使细土超过顶芽3~5厘米为宜。如覆盖塑料薄膜或建小拱棚，更利于插条早生根。
②畦插法。将深耕细耙平整后的育苗地，南北向整成宽1～1.5米的畦，畦长一般20～30米，畦内按行距25～30厘米挖沟，沟深10厘米左右，将插条插入沟内，株距10～15厘米，顶芽与地面相平，芽眼向上、朝阳，插条用细土覆盖3～5厘米，然后浇一次透水。待水渗下去后及时中耕，有条件时，可在中耕后覆膜，以利保墒和提温，促插条生根。
垄插土温上升快，发芽早，中耕除草方便，通风透光，苗木生长较畦插为好。
