(1)选果取种
草莓5~6月果实采收后,从优良单株上选取发育良好、充分成熟的浆果,供采种用。
草莓为浆果,种子比较小,取种的方法有好几种。
手工取种时,用刀片将果皮连同种子一起削下,然后平铺在纸上,晾干后将种子刮下,保存备用;或削下后放入水中,洗去浆液,滤出种子,晾干,放冷凉通风处保存。
机械取种是把浆果去果梗后,在清水中冲洗干净,然后按果实与水1:1的重量比例混合,倒入高速组织捣碎机中,用慢速搅拌20秒钟,静置3~5分钟后,可使种子与捣碎液分离。为了加速捣碎液的澄清,在搅拌前可加入2%的食盐。
每千克鲜果可获得10.2~11.2克种子,脱净率在95%左右,工效比手工取种提高8~10倍。种子处理好后,装入纸袋或布袋,写上采收日期、品种、数量等,放阴凉处保存。
(2)种子处理
草莓种子无明显的休眠期,可随时播种或隔一定时间播种都能萌发。以采后立即播种的萌芽率最高。存放后的种子,播种前处理种子能提高发芽率和整齐度。
可在播种前对种子层积处理1~2个月;也可把种子放在纱布袋内浸种24小时,再在冰箱0~3℃的低温下处理15~20天。
还有一种方法是,先将种子倒入60~70℃温水中浸洗,并不停搅动,直到水温降到25℃左右时停止。继续浸泡2~3小时,然后捞出用手揉搓,至种皮干净呈现光泽为止,再用清水漂洗干净,用几层湿纱布盖好,放在25~30℃条件下进行催芽,每天早、午、晚三次用温水浸湿纱布,以保持种子的湿润环境。待60%~70%的种子露白后即可播种。
(3)播种
因草莓种子小,播种时必须精细。一般用能渗水的花盆或播种盘在室内播种,内装营养土,营养土为筛过的细沙壤土混合一部分较细的腐殖质土,或用草灰土或腐殖土2份、粗沙1份混合过筛配成。花盆底部垫一瓦片,为便于排水,瓦片周围放一层玉米粒大小的石块。营养土装到容器沿以下1.5~2厘米处。
如在苗床播种,土壤要平整细碎,然后做畦,畦宽1米,长8~10米,多施腐熟厩肥,施肥量每平方米3~5千克,加入少量复合肥。用容器育苗可将其置于浅水池中,待水慢慢渗入盆内土壤后取出。
播种前先浇透水,然后在土面上均匀撒播草莓种子,数量为每平方米2.5~4.5克,以便于分苗为宜,播后覆以0.2~0.3厘米厚的细土,最后用塑料薄膜盖严,以保持湿度。
(4)苗期管理
发芽过程中应保持土壤湿润,干燥时,每天用细口喷壶洒水一次。亦可将容器放在水槽中,让水从底部小洞渗入。在温度25℃的条件下播种后两周即可出苗。
幼苗生长2~3个月,长出1~2片真叶时进行分苗,把苗带土移入营养钵或穴盘中,每穴或钵1株,放于苗床。钵苗期要精心管理,特别注意水分供应,不使土壤干燥,同时浇一些稀薄液肥。
苗长到4~5片叶时,即可去钵带土移栽到大田或育苗圃中进一步培养。苗床育苗,注意喷水、浇水、除草。小苗长到3~5片真叶时,可进行间苗移栽,疏密补稀。小苗长到6片真叶时,进行第1次追肥,以尿素为好,随水撒施或用0.3%~0.5%的浓度叶面喷施。第1次追肥,用量宜少,以后每20~30天追一次肥,随苗的长大,施肥量可适当增加。
一般春季播种,秋季可定植大田或育苗圃,第2年春天结果。秋季播种的要在翌年春季才能定植。