一、延迟发芽，减轻霜冻程度
①春季灌水喷水。春季多次灌水喷水能降低土温，延迟发芽。萌芽后至开花前灌水2～3次，一般可延迟开花2～3天。连续定时喷水可延迟开花7～10天。
②利用腋花芽结果。腋花芽由于分化较晚，春季较顶花芽萌发与开花都晚。早实核桃腋花芽率高，应尽量加以利用。
③涂白。春季进行主干和主枝涂白可以减少对太阳热能的吸收，延迟发芽和开花，据试验可延迟3～5天。据前苏联某些果园实验，早春用7%～10%石灰液喷布树冠，可使一般树花期延迟3～5天，在春季温变剧烈的大陆性气候地区，效果尤为显著。
二、改善果园霜冻时的小气候
①加热法
加热防霜是现代防霜较先进而有效的方法。在果园内每隔一定距离放置一个加热器，在霜将来临时点火加温，下层空气变暖而上升，上层原来温度较高的空气下降，在果园周围形成一个暖气层。加热法适用于大果园，果园太小，微风会将暖气吹走。
②吹风法
辐射霜冻是在空气静止情况下发生的，如利用大型吹风机增强空气流通，将冷气吹散，可以起到防霜效果。
③熏烟法
在最低温度不低于-2℃的情况下，可在果园内熏烟。熏烟能减少土壤热量的辐射散发，同时烟粒吸收湿气，使水气凝成液体而放出热量，提高气温。常用的熏烟方法是用易燃的干草、刨花、秫秸等与潮湿落叶、草根、锯屑等分层交互堆起，外面覆一层土，中间插上木棒，以利点火和出烟。发烟堆应分布在果园四周和内部，风的上方烟堆应密些，以便迅速使烟布满全园。烟堆大小一般不高于1米。当地气象预报有霜冻危险的夜晚，在温度降至5℃时即可点火发烟。
配制防霜烟雾剂防霜，效果也很好。烟雾剂配方为：硝酸铵20%、锯木70%、废柴油10%。将硝酸铵研碎，锯木烘干过筛，锯末越碎，发烟越浓，持续时间越长。平时将原料分开放，在霜来临时，按比例混合，放入铁筒或纸壳筒。根据风向放置药剂，待降霜前点燃，可提高温度1～1.5℃，烟幕可维持1小时左右。
④人工降雨、喷水或根外追肥
于霜来临时，利用人工降雨设备或喷雾设备向树体上喷水，水遇冷凝结时可以放出潜热，并可增加湿度，减轻冻害。根外追肥能增加细胞浓度，效果更好。
⑤加强综合栽培管理技术
增强树势可以提高抗霜能力，霜冻如已造成灾害，更应采取积极措施加强管理，争取产量和树势的恢复。对晚开放的花应人工授粉，提高坐果率，以保证当年有一定的产量。幼嫩枝叶受冻后，仍会有新枝和新叶长出，应促进其健壮生长，恢复树势。
