奶牛属反刍动物，供给的粗、精饲料必须均衡。那么，一头成年奶牛需要多少饲料呢？奶牛饲料中又有哪些营养成分呢？
一、一头成年奶牛每年需要多少饲料？
一般每头成年奶牛每年需新鲜青饲料11000千克、干制牧草1100千克、新鲜糟渣4000千克、精饲料3600千克。
青饲料主要指玉米青贮，还有各种新鲜牧草和秸秆。由于奶牛食量大，种植牧草不易保证常年供应，青绿秸秆的季节性也很强，因此，最好是制作青贮料。
干制牧草指各种干草和干苜蓿。因干苜蓿的营养和价格远高于干草，所以应在夏秋季节多备些干草。产奶量超过9000千克的奶牛场，有必要贮备苜蓿，以供奶牛干制牧草。
新鲜糟渣以新鲜啤酒渣为主，还有其他糟渣。精饲料可购买商品饲料，最好自己配制混合料，可大大降低饲料成本。
精饲料一般由能量类饲料、蛋白饲料、替代饲料、特定饲料、缓冲剂或中和剂、食盐、矿物质和维生素组成。
二、奶牛饲料中主要有哪些营养成分？
奶牛饲料主要包括水、粗灰分（矿物质）、蛋白质、碳水化合物、粗脂肪和维生素六大类物质。
(1)水：奶牛生命的全部过程都需要水的参与。营养和其他物质在细胞内外的转运，支持养分的消化和代谢，有助于溶解食物；水作为食物和排出物的载体，帮助维持牛体内的适宜体液环境和渗透压平衡，防止体温的剧烈变化。要求水新鲜、干净、清凉、方便。
(2)矿物质：不仅是牛骨骼和乳汁的主要成分，而且能维持体内渗透压、酸碱平衡，并有助于呼吸作用等。
(3)蛋白质：是修补和更新活组织，提供合成激素，形成牛乳的主要成分。
(4)碳水化合物：是牛的主要能量来源。
(5)脂肪：是牛体储备能量的来源。
(6)维生素：维生素a、d、e是牛瘤胃微生物不能合成的，必须由饲料提供。
