犊牛舍必须在有利于犊牛生长发育的前提下，尽可能提高劳动效率，要考虑通风、舒适度、单舍大小及饲养密度、劳动效率和成本效益等因素。
(1)通风
通风的目的是提供新鲜空气。犊牛在不同的生长发育阶段，对通风的需要亦不同。
2月龄前的犊牛，夏季通风量需2.83米31分钟，春秋季需1.42米3／分钟，冬季则需0.42米3／分钟。
2～12月龄的犊牛，夏季所需通风量为3.68米3／分钟，春秋需1.70米3／分钟，冬季则需0.57米3／分钟。正前方开放式犊牛舍需要屋脊也开放，以利湿热气流上升排出。
(2)舒适度
犊牛需要干燥、无贼风的环境。当气温在7.22～26.67℃时，犊牛可以保持相对恒定的体温；最佳户外温度是21℃左右。大多数新生犊牛的低温临界值在10℃。冬季密闭保温的犊牛舍也需要补充热量。
犊牛舍的冰冷水泥地面、橡胶垫、橡胶软床、沙床以及漏粪地板，均会引起犊牛能量损失，甚至由于寒冷犊牛难以躺卧休息。
设计犊牛舍时温度和湿度可调节，相对湿度宜维持在50%～70%。
(3)隔离饲养和群居饲养
从犊牛出生到断奶至少两周应单独饲养，对于防止相互传播疾病非常重要。在整座犊牛舍内，内置的单个犊牛小舍都是一个微环境，均要舒适。每个小舍应用厚板隔开，并尽可能向外延伸0.3米左右，以防止犊牛互舔鼻子，避免贼风。
在气温低时使用厚褥草，通过“造巢”给犊牛周围形成一个温暖的空气层，能够保温。小舍（包括所有奶牛品种）面积应达到2.8米2。如果使用犊牛岛，犊牛岛间距至少>;0.6米。
对断奶后犊牛按年龄和体形大小分组饲养，每组3～5头。4月龄时，每组为6～12头。犊牛舍内切忌过载，过载可造成犊牛应激，导致消化紊乱而生病。
3～8月龄犊牛，在允许自由采食干草和青贮饲料前提下，每头犊牛需要0.1米的采食间距；如饲喂精料或tmr，则需要0.3米的采食间距。如果考虑所有犊牛同时采食，则3～4月龄犊牛需要0.3米的采食间距，5～8月龄需要0.45米的采食间距。
(4)劳动效率
犊牛舍的类型和设计会极大影响劳动效率，要易于饲养和粪污清理、铺垫料以及犊牛保定。喂奶、喂开食料和给水应简单、方便，做到既便于犊牛适应，又简化饲养员操作。另外，犊牛舍设计应考虑分群系统和保定设施，更换垫料和清理粪污方便。
