(1)施用有机肥
胡萝卜早期养分的供应主要从基肥中获得，基肥应该以猪、鸡、牛、马粪和人粪尿为主，每亩施2000～2500千克，并且随即喷施新高脂膜800倍液来保护肥效，防止病菌侵入土壤。有机肥必须经过充分腐熟，否则容易导致产生歧根，影响胡萝卜的产量和品质。
(2)施用氮、磷、钾肥
氮肥能促进枝叶的生长，并促进合成更多养分；磷肥有利于养分运转，增强品质，对胡萝卜的初期生长发育影响很大，在肉质根膨大期作用很小，通常在基肥中施入；钾能促进根部形成层的分生活动，增产效果明显。
基肥可以满足胡萝卜磷肥的需要，氮肥、钾肥的一部分作为基肥施入，剩余的在叶片生长盛期、肉质根径达0.6厘米、肉质根膨大时追施，然后喷施新高脂膜800倍液来提高肥料的利用率。
(3)施用中微量元素肥
胡萝卜在生长发育过程中，需要钙肥也比较多。钙含量多时会使胡萝卜中的糖分和胡萝卜素的含量下降，缺钙时容易引起空心病；胡萝卜对镁元素的吸收量不多，镁含量越多，含糖量和胡萝卜素含量也越多，品质越好。
在基肥中施用钙、镁、磷肥，可增加土壤中的钙、镁含量。在幼苗期、叶片生长盛期各喷施一次硼肥；肉质根膨大期喷施2次0.10%～0.25%的硼酸溶液或硼砂溶液，同时配合新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率；在肉质根开始膨大期及时喷施地果壮蒂灵，胡萝卜肉质的根皮光滑，外形美观，产量高，品质好。
