钙是植物生长过程中不可或缺的重要元素，马铃薯也不能例外。下面谈谈钙对马铃薯有哪些作用，并介绍一下马铃薯缺钙怎样补救。
一、钙对马铃薯生长有哪些作用
钙是果胶钙的组成成分，对稳定细胞壁结构起重要作用，也对组织抵抗真菌侵染起着非常重要的作用。钙能促进细胞伸长，当植株缺钙几小时后，根就停止伸长生长。钙可以稳定细胞膜结构，可以保证植株对其他离子的正常吸收。
马铃薯根、茎、叶中钙的含量较高，占干重的1%-2%，块茎中含钙量较低，占干重的0.1%-0.2%。块茎最易受钙的影响，缺钙时会导致髓部细胞坏死，块茎发生空心和变黑。因为钙离子的流动性小，所以种薯在发芽时，常因缺少钙离子而造成芽尖坏死。
二、马铃薯植株缺钙怎样补救
钙是马铃薯整个生育期都需要的重要元素，特别是块茎形成阶段，对钙的需要量更多。钙是构成细胞壁的重要元素之一，也对细胞膜的形成起重要作用。钙除作为营养物质供植株吸收利用以外，还能中和土壤酸性，促进土壤有效养分的形成，抑制其他元素的毒害作用。
缺钙时植株分生组织首先受害，细胞壁的形成受阻，从而影响细胞分裂。在植株形态上的表现是，幼叶变小，小叶边缘呈淡绿色，节间缩短，植株顶部呈丛生状。
缺钙严重时，叶片、叶柄及茎上都出现杂色斑点，叶缘上卷并变为褐色，进而主茎生长点枯死，而侧芽萌发使整株呈丛生状。根尖和茎尖溃烂坏死，块茎缩短、畸形，髓部呈现褐色而分散的坏死斑点，失去经济价值。块茎贮藏后有时芽的顶端出现褐色坏死，甚至全芽坏死。这种情况播种后只要土壤中有效钙含量充足，就不会影响新芽出土和植株生长。
一般情况下土壤不会缺钙，但在酸性较强的土壤中易出现缺钙现象。在这种情况下可以施用适量生石灰，以补充土中钙的不足，同时还可以调整土壤ph。植株缺钙时，可以叶面喷施0.5%过磷酸钙水溶液，每隔5天喷一次。
