总的来说，石榴树是一个抗旱喜水的树种，但地下水位高的地区或长期连阴雨季节要注意排水。
一、石榴园的排水
地势低洼或地下水位高的石榴园要设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时要及时排水。
二、石榴园的浇水
灌水时期根据生长发育各阶段的需水情况和土壤中的含水量而定。石榴灌水可分为封冻水、萌芽水和花后催果水3个时期。
1、封冻水
采果后上冻前，结合秋季深耕，施有机肥料，在结冻前充分灌水，在寒冷的冬季，可提高园地土壤温度，改善园地小气候，促使施用的有机肥料腐烂分解，提高矿物质分解作用，有利于根系吸收和树体营养积累。对花芽分化质量，特别是正常花分化率和来年春季生长有良好的促进作用。
灌封冻水，可以起到提高抗旱性能，达到安全越冬的效果。秋季雨水较多，冬灌可适当延迟。如果水源不足，也可延迟到来年春季灌萌芽水。
2、萌芽水
早春3月萌芽前的一次灌水。灌萌芽水可促使萌芽整齐，有利于显蕾、开花和新梢生长，能够增加功能叶面积，提高光合效率，促进正常花发育和提高结实率。灌萌芽水还可防止晚霜和倒春寒危害。
灌萌芽水原则上宜早不宜晚，早灌有利于根系活动，增加生长量和吸收能力，过晚往往会引起枝条徒长，加重落蕾、落花和落果现象的发生，灌萌芽水时可与萌芽前追肥相结合。
3、花后催果水
盛花期过后幼果开始发育，果实进入迅速膨大阶段，及时灌水可以满足幼果膨大对水的需求，能够减少落花落果，促进果实膨大，达到提高产量的目的。丰产园盛花期后（7月上旬至8月下旬）要依据土壤墒情及时灌水2～3次。
4、封冻水
土壤封冻前灌水，能促进根系生长，增强根系对肥料的吸收与利用，可以提高树体抗寒、抗冻、抗春旱的能力。
