发酵床养猪，养殖场选址通风良好，给排水相对方便；在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道污道分开，正常猪与病猪分开。
一、发酵床养猪技术简介
发酵床菌种主要为一类芽孢杆菌（如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等），是需氧菌，该菌可分泌大量的蛋白酶。
该类菌种生长需要氧气，因此发酵床需保持一定得空隙密度，并进行适当的垫料翻挖。菌种生长还需要提供一定的水分和碳氮等营养物质，因此发酵床制作时应控制水分含量，并提供营养源。
对于发酵床养猪技术有不同的名称，如零排放发酵床养猪（回归自然，福利角度）、自然养猪法（一种特征）、厚垫料养猪法（一种特征）、生态生物发酵床养猪技术（一种特征）等。
二、发酵床猪舍如何设计
发酵床猪舍与我国常规水泥地面猪舍建筑不同，主要有顶棚式、双面坡式和塑料大棚式。顶棚式猪舍四面通风，较适合我国南方地区。双面坡式适合于我国大部分地区，根据地区气候差异，双面坡式建筑又有不同。塑料大棚式发酵床猪舍在东北三省较多，山东省不多。不同猪舍适合不同区域。日本猪舍为d型一大棚式较多，韩国钟楼式猪舍建筑较多。
北方发酵床猪舍设计时，应注意夏季防暑、冬季保暖、除湿、通风、水管防冻、饮用水及雨水污染垫料、防屋顶结水珠、穿堂风及发酵床地下水位高低等。
南方发酵床猪舍设计时，应注意抗夏季降温、增加通风、雨水污染垫料及热射病等。各种猪舍设计时，都应方便于猪的进出栏和发酵床废弃垫料的清理。
三、发酵床垫料管理程序
各地应根据所用垫料原料种类、生猪体重、饲养阶段、环境气候等差异，灵活翻挖垫料。
仔猪进入发酵床后7～30天翻挖一次（30厘米深），视季节、猪群数量、发酵床状况等，从放猪之日起50天，大面积翻垫料一次，增加垫料中的氧气含量。
在猪房内搬入小型挖掘机或铲车，把粪便堆积处推开，并从底部反复翻匀；水分多的地方添加一些锯末、谷壳；看垫料的干湿情况，决定是否全部翻弄。如果水分偏多、氨臭较浓，应全部翻弄一遍。适当补充米糠与菌种的混合物。
猪出栏后重新堆积发酵一次。猪全部出栏后，垫料放置2～3日；用小型挖掘机或铲车将垫料从底部反复翻弄一遍，适当补充米糠与菌种混合物，重新堆积发酵（杀灭病原菌及寄生虫）；垫料堆积发酵好后摊开，用谷壳、锯末覆盖约10厘米厚，间隔24小时后即可再次进猪饲养。
