冬瓜的生长期较长，且根系的吸收能力强，能很好地利用土壤养分。
三、冬瓜的挑选方法
1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的。
2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的，大家多挑选墨绿色的就可以。
3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的。
5、冬瓜的重量：挑选的时候可以两片对比一下，哪块重并且稍硬的就是不错的。
