栽培金福菇可以用稻草作为培养料，但产量不高。当然产量的高低不仅在于培养料的配方，还在于栽培者的悉心管理。
总体来说，在同样的管理条件下，金福菇的产量是用棉籽壳作培养料的最高，棉壳、稻草混合料其次，稻草最低，但口味很好。
金福菇属高温品种，菌丝生长温度为15-35℃，以20-28℃为最适。子实体生长温度15-31℃，以20-28℃为宜。
金福菇主要是利用稻草或棉籽壳先堆制发酵后，采用装袋熟料覆土出菇。金福菇稻草培养料可按不同地区就地取材，培养料要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂。下面介绍两种培养料配方供参考。
(1)纯稻草（或纯麦秸）培养料
稻（麦）干草100%，配制时先将稻（麦）草切成3-5厘米长，置水池中浸泡1-2天，使稻（麦）草充分吸水软化。
再将软化的草捞出做堆，发酵3-4天，将其含水量调节到60%-65%,ph调节到6.5-7.5。
期间翻堆2次，在堆料后的第2天进行第1次翻堆，装袋的前一天进行第2次翻堆。
(2)混合培养料
稻草78%、棉籽壳18%、石灰2%、石膏1%、过磷酸钙1%或稻草76%、棉籽壳20%、石灰2%、石膏1%、过磷酸钙1%。配制时先将稻草切成3-5厘米长，置于加入生石灰的水池中浸泡24-30小时，然后将经预湿过的棉籽壳同石灰、过磷酸钙、石膏粉混合，建堆发酵。
堆料发酵时间10-15天，期间翻堆2-3次。培养料含水量60%-65%。灭菌前ph7-8。将经过处理的培养料装入17厘米×33厘米或22厘米×40厘米的塑料袋中，然后转入常压灭菌。
