燕麦在我国种植历史悠久，是我国高寒山区的主要粮饲兼用作物，播种面积和总产量仅次于小麦、玉米、水稻、大麦、高粱，居第6位。遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。
一、我国栽培燕麦的历史
我国是燕麦的原产地之一，内蒙古武川县是世界燕麦发源地之一，被誉为中国的“燕麦故乡”。古书中早有记载，《史记•司马相如传》中称“簖”，《唐本草》中谓之“雀麦”。《本草纲目》说：“燕麦多为野生，因燕雀所食，故名”。
此外，《救荒本草》和《农政全书》等古籍中都有记述。唐代刘梦得有“菟葵燕麦，动摇春风”之句，说明燕麦在我国栽培利用历史悠久，且各地皆有分布，特别是华北北部长城内外和青藏高原、内蒙古、东北一带牧区或半牧区栽培较多。
华北的长城内外和陕南秦巴山区高寒地带，由于气候凉爽，自古就广泛种植燕麦。
二、燕麦的生产与分布
燕麦是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家，但集中产区是北半球的温带地区。北纬41°～43°是世界公认的燕麦黄金生长纬度带，那里是海拔1000m以上高原地区，年均气温2.5℃，日照平均可达16h，是燕麦生长的最佳自然环境。
我国燕麦生产主要分布于华北、西北的北方中、晚熟燕麦亚区和西南晚熟燕麦区，其主要种植省区有内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、宁夏、云南、四川、贵州、青海等。
此外，新疆、黑龙江、辽宁、吉林、西藏亦有零星种植，全国共有210个县（旗）种植燕麦。燕麦集中产区是内蒙古阴山南北，河北省坝上、燕山地区，山西省太行、吕梁山区，陕、甘、宁三省（区）的六盘山山麓以及云、贵、川三省大小凉山等地。
我国历年种植面积1800万亩，其中裸燕麦1600多万亩，占燕麦播种面积92%。近这些年来，全国播种面积下降到1500万亩，但由于新品种的不断推广和栽培技术水平的提高，平均亩产从50kg提高到75kg。
