一般情况下，木瓜3月上旬至4月上旬开花，花期持续一个月以上，花开后10-15天坐果，七月中、下旬至八月中、下旬果实成熟，八至十月进入花芽分化期，九月底至十月底陆续落叶进入休眠期，如遇暖冬十一月期间可现少量花蕾。
一、木瓜对环境条件有什么要求
木瓜喜温暖湿润的气候，要求阳光充足、雨量充沛的环境，自然分布在海拔250-1600米之间，以海拔800-1200米生长最好，能耐38℃的高温和-15℃的低温。土壤以疏松深厚，排水良好的沙壤土为好，山地黄棕壤、黄壤、棕壤都很适宜栽植。
木瓜性耐寒，也较耐旱，喜光，坡向宜朝南（阳坡），不宜在低洼积水、荫蔽处栽种。
二、木瓜一生的生长发育情况
皱皮木瓜是落叶灌木，其生长发育一般可分为四个时期：苗期、初果期、盛果期和衰老期。
苗期：以种籽育苗的苗期为5-6年，以无性繁殖（扦插、分株、压条等）育苗的，苗期一般在3年。此阶段以营养生长为主，所需养分以氮肥为主。
1、初果期
本期从植株第一次开花结果至树冠完全形成为止，一般仅需3年左右。本阶段营养生长和生殖生长同时进行，对磷钾及微量元素需求量增加。因此，本阶段是培养树形的关键时期。
2、盛果期
从树冠完全形成，单株产量达到最少25千克以上，本期一般在15-20年，如管理适当，最长可延续30年以上。本期对各种营养元素需求量大，而且要求均衡供给，才能使营养生长和生殖生长达到理想指标。
3、衰老期
从主干开始老化，产量下降至单株不足5千克至整株枯死，此期大约3-5年时间，一般来说，在人工干预情况下，通过更新改造措施，木瓜的此生育期基本不存在了。
