果树露地栽培主要考虑对当地气候的适应性，其次考虑经济性和社会性，设施栽培所创造的小气候条件，尤其是光照、温度等同露地栽培相比有共同点，也有不同点。
因此，在选择设施栽培品种时，除露地栽培所要求的条件外，还需重点考虑以下因素。
(1)品种特性和栽培目的
设施栽培，要求果实成熟期早，就应选择花芽分化时间早、较高温度即分化花芽、休眠期短或易打破休眠的品种。随着要求果实成熟期的延后，对品种的要求即接近露地栽培的要求。
如果栽培技术措施得当，一些品质优良的早、中熟品种也可用作设施延迟栽培。通过休眠后的果树植株，如果进行冷库贮藏，则根据需要进行设施生产，选择早、中熟品种，生产周期更短。
(2)环境条件
不同地区环境条件不一样，尤其是影响花芽分化和休眠的日照长度和温度的差异，在品种选择上也不一样。
低温和短日照来得早的地区花芽分化早，进入休眠早，选择易分化花芽、休眠期短的品种，设施栽培果实成熟最早，即使休眠期较长的品种进行设施栽培，果实成熟也较早。
低温和短日照来得较晚的地区，设施栽培必须选花芽分化早、休眠期短的品种，果实才能较早成熟。
(3)设施类型
设施类型与栽培措施必须与品种特性相配合。设施保温性能越好，投资越大。一般来讲，温室、有保温设备的大棚可以常年满足果树生长发育的温度需要；大棚、中棚、小拱棚，春季适宜果树生长的温度依次延后。
一般以果实成熟期来决定采用的保温设施，因为成熟期要求越早，需要的保温设施投资越大，将来才有相应的经济效益，也相应地选择花芽分化早或通过休眠早的品种和能通过休眠的条件。
