樱桃设施栽培成功与否的关键因素之一是品种选择。目前樱桃品种虽多,但不是任何品种都适合设施栽培。樱桃设施栽培的优良品种主要有以下这些:
(1)红灯
果实肾形。平均单果重8.4克,最大果重15克。果皮底色黄白,紫红色,有光泽。果肉红色,酸甜适口,风味浓厚,肉质较软,含可溶性固形物17%。果柄短粗,耐贮运性较好。果实生育期40~45天。
树势强,生长旺,萌芽率中等,成枝力强,枝条粗壮,开始结果期偏晚,连续结果能力强,丰产性好,抗裂果。有自花结实能力,但生产中必须配置授粉树,授粉品种以那翁、红艳、红蜜、先锋较好。休眠期需冷量850小时。
(2)美早
美国品种。果实宽心脏形,果顶微凹,缝合线凹下。平均单果重9.4克,最大果重15.6克。果皮紫红色,有光泽。果肉红色,肉质脆,肥厚多汁,风味酸甜可口。
美早果柄特别短粗,果与柄较难分离,肉质硬脆不变软,果实耐贮运。6月底果实成熟,成熟期比红灯晚5~7天。
树势强健,生长旺盛,树姿半开张,树冠近圆锥形,萌芽力及成枝力较强,枝条粗壮。早果,丰产。
(3)先锋
加拿大品种,又名凡。果实球形至短心脏形,梗洼中广、中深、缓,果顶较平,缝合线明显,并在近果柄处下凹。平均单果重8.5克。果实完熟时紫红色,有光泽。果肉玫瑰红色,肥厚,多汁,含可溶性固形物18%,风味好。
果柄中长、中粗,不易脱落,肉质较脆,耐贮运,抗裂果。山东烟台果实成熟期6月12~17日,山东临朐成熟期6月5日,果实生育期55~60天,是一个极好的授粉品种。
(4)拉宾斯
加拿大夏陆农业科技研究所于1965年用先锋×斯坦勒选育而成。果实近圆形,个别果实表现高桩,缝合线明显,缝合线接近梗凹处高凸起,果梗中长中粗。平均单果重8.6克,最大果重11克。
树势健壮,树姿较直立,侧生分枝发育良好,具有良好的结实结构。自花结实,花粉量大,是一个广泛的花粉授体。早实性和丰产性很突出,且连年高产,抗裂果,无病毒病。较耐寒。
(5)早大果
平均单果重8克,最大果重13~15克。果皮深红色,充分成熟紫黑色,有光泽。果肉红色,风味酸甜可口,含可溶性固形物16.1%~17.6%,鲜食品质佳,半硬肉。成熟期较一致,畸形果率低。进入结果期较早,丰产,自花不实。