硒作为一种必需微量营养元素，某种意义上来说，对人体生命的贡献相对于维生素、蛋白质、氨基酸等更为重要。
那么，一个人摄取多少硒才是科学的？人需要补硒吗？
一、一个人摄取多少晒才是科学的？
在实际生活中，人体多补充一些硒元素行不行？目前，根据中国营养协会的推荐，硒的适宜摄入范围是每天60～250ug。这个范围是怎么来的呢？上限250ug来源于我国科学家对恩施“硒中毒”的研究。
调查发现，800ug的每日硒摄入量是硒中毒的临界值。也就是说，超过这一数值，可能发生硒中毒。按照对人体健康充分保护的原则，一般采用“界限值／3.3”作为适宜摄入量的上限，即800÷3.3=242ug，约250ug。
另外，一些科学家做了每日硒摄入量超过200ug的实验。英国研究小组发现超量补硒可能会提高糖尿病的发生率，产生适得其反的效果。
二、人需要补硒吗？
对于这个问题，并不能简单地回答“是”或者“否”，数据或许是最好的证据。总体来看，除了一些天然富硒地区外，多数地区人均每日硒摄入量还比较低。
2012年全国居民膳食营养调查显示，人均硒摄入量为每天39.9ug，2015年卫计委公布的人均硒摄入量为每天44.6ug，2017年农业农村部食用农产品品质评价团队的评估结果是人均硒摄入量约每天52.88/ug，依然低于中国营养学会推荐的人均硒摄入量每天60.00ug。
此外，以往研究中有两个报道引人深思：一个是农业农村部食用农产品品质评价团队对杭州市居民日常硒膳食情况调查发现，在杭州这样一个经济发达的城市，居民每天的硒摄入量仅为44.3ug，这说明吃得好还不够，在微量营养素的平衡方面还需要再努力。
另一个是中国科学院施卫明研究员通过对过去20多年某地区居民头发中硒含量作对比，发现硒含量持续下降，分析认为这可能与土壤、粮食中含硒矿物质的减少有关。以上情况可能预示着我国硒缺乏的人群比例正处于上升趋势。
