中药材的适宜收获期包括产量和品质两方面的含义：一是指药用部分产量最高的时期；二是指有效成分含量最高的时期。
这两个时期有的是一致的，有的则不一致。原因是药用部位的成熟与植物生理上的成熟并不一致。对有效成分含量有一显著高峰期，而药用部位产量变化不大的，应以其有效成分含量高峰期为适宜采收期。
对药材产量与有效成分含量高峰期不一致的药材，要考虑有效成分的总产量。有效成分的总产量=单位面积产量×有效成分含量%，当其乘积为最大值时，即为适宜的采收期。
一、金刚藤的适宜收获期
金刚藤为地下根茎类药材，其休眠期便是适宜的收获期，但最佳时期则是金刚藤植株落叶后一个月至萌发前一个月，因为这段时期的金刚藤根茎生长充实、药材的产量和加工折干率也高；同时，其地下根茎中积累的有效成分含量最高。
此外，药用植物有效成分的含量同生长发育的阶段有关，与药材采收时间也有密切的关系。一般来说，有效成分含量随药用植物植株的长大而不断增加，在生长旺盛期达到高峰，然后随着植株衰老，呈现出不断下降的趋势。
金刚藤是多年生药用植物，体内有效成分是随着株龄的增长不断地积累的，在2-3年间有效成分积累得比较慢，在3-5年之间有效成分积累速度较快，所以金刚藤的采收年限以不少于3-5年为宜。
二、金刚藤药材怎样采收
金刚藤属根茎类药材，用挖掘的方法采收。种植的金刚藤药材满一个药用周期以后，选取最佳收获时期，先砍去地上茎秆，然后挖取地下根茎，将土壤杂质清除干净，剪去须根，便可装袋，运回。
金刚藤采后运回后先进行初处理，即用水将其根茎洗净，再机械切片，晒干后按标准装袋，最后贮藏在标准的仓库中备用。
药材常因包装不妥、疏于管理、贮藏养护不当，易造成虫蛀、霉烂、变色、变味等败坏变质现象，不仅失去疗效，而且服用后还有毒副作用，因此必须做好包装和仓贮期间的保管养护工作。
